La competencia en el mercado del sector avícola mundial se ha intensificado año tras año. Para los operadores del sector de los pollos de engorde y cría de pollos En las explotaciones agrícolas, las presiones operativas giran principalmente en torno a dos retos fundamentales: aumentar la producción de huevos y las tasas de eclosión, así como a reducir los costes operativos diarios. Muchos ganaderos siguen recurriendo a los métodos tradicionales de cría en suelo, pero este enfoque obsoleto hace tiempo que ya no satisface las exigencias de las prácticas ganaderas a gran escala y estandarizadas.
Si te enfrentas a estos retos en la avicultura —espacio limitado, aumento de los costes laborales, falta de higiene en los huevos que provoca bajas tasas de eclosión, gestión desorganizada del estiércol y rendimiento irregular de las gallinas reproductoras—, el sistema integral y automatizado de cría en jaulas de varios niveles para pollos de engorde puede transformar radicalmente las operaciones diarias de tu granja.
El modelo convencional de cría en libertad en suelo plantea importantes retos operativos. Este método solo es adecuado para los pequeños ganaderos que crían unos pocos miles de pollos reproductores; una vez que la escala se amplía, surgen sucesivamente diversos problemas complejos que van mermando progresivamente los márgenes de beneficio de la explotación.
La tasa de aprovechamiento del suelo es extremadamente baja y la ampliación del emplazamiento está muy limitada.
Todo el espacio destinado a la cría se limita a la planta baja, lo que supone un desperdicio total del espacio vertical. Para criar un mayor número de pollos de cría, es necesario adquirir terrenos adicionales y construir nuevos gallineros, lo que conlleva un aumento significativo de los costes de terreno e infraestructura. En regiones donde los precios del suelo son elevados y los recursos territoriales son escasos, ampliar la escala de cría resulta prácticamente imposible.
Las operaciones dependen en gran medida del trabajo manual, y los costes laborales se mantienen constantemente elevados.
Tareas como la alimentación, el suministro de agua, la recogida de huevos, la retirada del estiércol y la inspección de las aves dependen por completo de los trabajadores in situ. Las explotaciones a gran escala requieren un número considerable de personal fijo; sin embargo, los salarios siguen aumentando cada año en todas las regiones, lo que merma significativamente los beneficios netos debido a los gastos mensuales de personal. Además, las normas operativas carecen de uniformidad: el horario de las comidas, la frecuencia de la recogida de huevos y los niveles de limpieza dependen por completo de la diligencia de los trabajadores, lo que da lugar a una coherencia operativa extremadamente deficiente.
El problema de los huevos contaminados reduce directamente la rentabilidad de la incubación.
Las gallinas reproductoras se desplazan continuamente por suelos mezclados con lecho y heces, lo que hace que los huevos puestos caigan directamente sobre superficies contaminadas, cubiertas de materia fecal y residuos de pienso. Incluso tras la limpieza, persiste una importante contaminación bacteriana en las cáscaras de los huevos, lo que provoca un aumento sustancial de la mortalidad embrionaria durante la incubación. Los huevos contaminados también están sujetos a una reclasificación y a una reducción de precio durante la venta, lo que se traduce en pérdidas económicas directas para cada lote de huevos de cría.
La gestión de las heces plantea importantes retos y conlleva riesgos significativos para la higiene y el medio ambiente.
La acumulación prolongada de heces en el suelo de los gallineros, unida a una eliminación inadecuada y tardía, provoca un aumento sostenido de las concentraciones de amoníaco y gases nocivos, que irritan las vías respiratorias de las gallinas reproductoras y suelen provocar enfermedades respiratorias e intestinales. El estiércol acumulado favorece la proliferación de mosquitos, moscas y roedores, lo que pone en peligro el sistema de bioseguridad de la explotación. Además, muchas explotaciones se enfrentan a sanciones medioambientales debido a prácticas de almacenamiento o eliminación de residuos fecales que no cumplen la normativa.
El rendimiento productivo de las gallinas reproductoras es inestable, con un desequilibrio entre los insumos y la producción.
En los gallineros al aire libre resulta difícil mantener un control equilibrado de la temperatura, la humedad y la ventilación; algunas zonas registran temperaturas elevadas y condiciones sofocantes, mientras que otras están expuestas a corrientes de aire frío directas. Las gallinas reproductoras se encuentran sometidas a un estrés crónico, lo que provoca fluctuaciones significativas en los ciclos de producción de huevos, una disminución de las tasas de fecundación y diferencias en el peso corporal dentro de la bandada. A pesar de que la inversión en piensos y medicamentos veterinarios es la misma, no se consiguen los rendimientos esperados.
La convergencia de múltiples retos no solo ha provocado un descenso sostenido de la rentabilidad general de la explotación agrícola, sino que también ha hecho que la gestión diaria resulte cada vez más caótica y engorrosa, lo que ha dejado a los agricultores agotados tanto física como mentalmente.
¿En qué consiste un conjunto completo de equipamiento para la cría de pollos de engorde y de reproducción en sistemas multicapa?
El equipo de cría de varias plantas para pollos de carne es un sistema de cría integrada intensiva y de alta densidad que apila verticalmente varias plantas de jaulas para alojar a las generaciones parentales de pollos de carne. Incorpora cinco módulos automatizados fundamentales que conforman una infraestructura integral de apoyo a la explotación, lo que permite una gestión totalmente mecanizada e inteligente a lo largo de todo el proceso, sustituyendo así por completo las operaciones manuales dispersas.
Sistema automatizado de alimentación por cadena:
Suministra pienso en cantidades programadas y medidas a cada nivel de las jaulas de gallinas, lo que garantiza una alimentación uniforme tanto para los gallos como para las gallinas, con una ingesta de nutrientes estandarizada.
Cinta transportadora automática continua para la recogida de huevos:
Transporta directamente los huevos puestos a una cinta transportadora específica para su traslado centralizado a la zona de clasificación sin intervención manual.
Dispositivo de retirada de estiércol del fondo:
El sistema elimina en tiempo real los residuos fecales de debajo de las jaulas de las gallinas, lo que evita que se acumulen durante la noche en las instalaciones.
Sistema inteligente de control ambiental para toda la vivienda:
Conecta ventiladores, cortinas de refrigeración, unidades de calefacción y dispositivos de temporización de la iluminación para regular con precisión la temperatura, la humedad y la duración de la iluminación necesarias para el ganado reproductor. Este completo sistema de hardware transforma el enfoque ganadero manual, que antes requería mucha mano de obra, en un modelo estandarizado y automatizado con una intervención humana mínima.
Tendencia mundial en la aplicación de prácticas ganaderas: por qué las explotaciones de cría de todo el mundo están adoptando cada vez más los sistemas de jaulas de varios niveles
Guangxing ha suministrado equipos de cría de varios niveles para la avicultura a ganaderos de toda África, Asia Central, Sudamérica y el Sudeste Asiático. La tasa de adopción de estos equipos en el mercado sigue aumentando rápidamente, impulsada principalmente por la demanda local de cría en estas regiones.
En África: Debido a la escasez de mano de obra local y al aumento constante de los salarios de los trabajadores, los equipos totalmente automatizados se han convertido en algo imprescindible; numerosas explotaciones agrícolas de tamaño medio han abandonado las prácticas convencionales de cría en suelo para reducir los costes laborales a largo plazo.
Los países de Asia Central, como Uzbekistán, necesitan que los programas nacionales de cría a gran escala cuenten con el respaldo de una infraestructura de alta densidad y gran capacidad para garantizar un suministro local adecuado de pollitos; los sistemas de jaulas de varios niveles se han convertido en un elemento habitual en los pliegos de condiciones.
En mercados sudamericanos como Brasil, los avicultores dan prioridad a la estabilidad del rendimiento de la inversión y a la ampliación de la capacidad. Los sistemas de jaulas de varios niveles permiten aumentar el número total de aves reproductoras sin necesidad de ampliar las naves avícolas, lo que mejora la rentabilidad global del proyecto.
A día de hoy, los equipos de cría de pollos de engorde multicapa totalmente automatizados se han convertido en la configuración estándar para las granjas de cría de aves reproductoras de primera generación de nueva creación en todo el mundo.
Según los datos de los proyectos en el extranjero que hemos llevado a cabo con éxito, las granjas de cría de tamaño estándar pueden recuperar todos los costes de adquisición de equipos en tan solo 1 o 2 ciclos de cría (1-2 años). Una vez recuperados los costes, las granjas generan un crecimiento anual de los ingresos netos gracias a la reducción de los gastos de explotación. Las jaulas se fabrican mediante tecnología de galvanizado en caliente, lo que les confiere una vida útil de entre 15 y 20 años con unos costes de mantenimiento y sustitución a largo plazo extremadamente bajos.
El sistema automatizado de cría de pollos de engorde y de reproductoras en múltiples niveles aborda de forma fundamental los principales retos de la avicultura tradicional mediante una disposición tridimensional de las jaulas, un sistema de automatización integral y un control ambiental inteligente. Este equipo no solo aumenta significativamente la densidad de ganado en condiciones de terreno limitado y reduce sustancialmente los costes de mano de obra operativa, sino que también estabiliza el rendimiento de las manadas, mejora la limpieza de los huevos y la calidad de la incubación. Cuando se integra con sistemas automatizados de retirada de estiércol y soluciones de monitorización inteligentes, optimiza eficazmente el entorno de los gallineros, reduce las tasas de mortalidad y los riesgos de enfermedad, lo que proporciona un sólido apoyo para una gestión de la explotación estandarizada, basada en la precisión e inteligente.
