عندما يدخل الناس صناعة الدواجن لأول مرة، غالباً ما يركزون على سؤال واحد:
“كم تبلغ تكلفة بناء مزرعة دواجن؟”
يبدو أنه سؤال مباشر. ومع ذلك، وبعد عقود من العمل مع منتجي الدواجن في جميع أنحاء العالم، تعلمنا أن السؤال الحقيقي يجب أن يكون:
“كيف يمكنك بناء مزرعة دواجن ستظل مربحة بعد عشر سنوات من الآن؟”
تتضمن الإجابة أكثر بكثير من شراء الأقفاص أو إنشاء المباني أو تركيب أنظمة التغذية. تعتمد عملية تربية الدواجن الناجحة على كيفية عمل كل عنصر معًا - بدءًا من تخطيط الأرض وتصميم المنزل إلى التهوية والأتمتة وإدارة السماد الطبيعي والكفاءة التشغيلية طويلة الأجل.
هذا هو بالضبط المكان الذي يظهر فيه مفهوم مشروع مزرعة الدواجن EPC.
بالنسبة للمستثمرين الذين يقومون ببناء أول مزرعة دواجن تجارية خاصة بهم والمنتجين الحاليين الذين يخططون للتوسع على نطاق واسع، أصبح نظام EPC أحد أكثر الأساليب فعالية للحد من مخاطر المشروع وتحسين العوائد على المدى الطويل.
في هذه المقالة، سنشرح في هذا المقال ما يعنيه مشروع مزرعة الدواجن بنظام EPC، ولماذا يختار المزيد من المستثمرين حلول الهندسة والمشتريات والبناء، وما هي الدروس التي تعلمناها من أكثر من 30 عامًا من مشاريع مزارع الدواجن في جميع أنحاء آسيا وأفريقيا والشرق الأوسط وأمريكا اللاتينية.
المشكلة التي لا يراها العديد من مستثمري الدواجن في البداية
في كل عام، يبدأ عدد لا يحصى من مشاريع الدواجن بحماس كبير.
مستثمر يشتري أرضاً.
يبدأ المقاول في البناء.
يقدم موردو المعدات عروض الأسعار.
يبدو أن المشروع يتحرك بسرعة.
ثم تبدأ المشاكل في الظهور.
تصميم المبنى لا يتطابق مع أبعاد المعدات.
يتم تركيب أنظمة التهوية بعد فوات الأوان.
يتم تقدير متطلبات الطاقة بأقل من قيمتها الحقيقية.
تحتاج أنظمة المياه إلى تعديل.
تتداخل أنظمة إزالة السماد مع تخطيطات الأقفاص.
والنتيجة؟
تأخيرات في البناء.
تجاوزات الميزانية.
عدم الكفاءة التشغيلية.
وفي بعض الحالات، عمليات إعادة التصميم المكلفة بعد تشغيل المزرعة بالفعل.
لسوء الحظ، هذه الحالات أكثر شيوعًا بكثير مما يدركه العديد من المستثمرين الجدد.
لا يكمن التحدي بالضرورة في نقص التمويل أو الطموح.
التحدي هو التنسيق.
لم تعد مزرعة الدواجن الحديثة مجرد مجموعة من المباني والمعدات. إنها نظام إنتاج متكامل يؤثر فيه كل عنصر على الأداء.
وهذا هو السبب في أن شركات الدواجن المتمرسة تفضل بشكل متزايد نماذج تسليم EPC.
فهم EPC بمصطلحات بسيطة
يرمز EPC إلى:
الهندسة
المشتريات
الإنشاءات
فبدلاً من التعاقد مع عدة شركات مستقلة للتعامل مع أجزاء مختلفة من المشروع، يعمل المستثمر مع شريك واحد مسؤول عن تقديم حل المزرعة الكامل.
في مشروع مزرعة الدواجن EPC، يدير المورد عادةً:
- تخطيط المزرعة
- تقييم الموقع
- تصميم بيت الدواجن
- اختيار المعدات
- تصنيع المعدات
- التنسيق اللوجستي
- الإشراف على التركيب
- التكليف
- تدريب الموظفين
- الدعم الفني
الهدف بسيط:
إنشاء عملية واحدة منسقة من المفهوم إلى الإنتاج.
فبدلاً من إدارة عشرة موردين مختلفين، يعمل المستثمر مع فريق واحد من ذوي الخبرة يفهم كيف تتوافق جميع المكونات مع بعضها البعض.
لماذا أصبحت EPC النموذج المفضل لمزارع الدواجن التجارية
لقد تغيرت صناعة الدواجن بشكل كبير خلال العقدين الماضيين.
أصبحت المزارع أكبر حجماً.
تستمر تكاليف العمالة في الارتفاع.
متطلبات الأمن البيولوجي أكثر صرامة.
كفاءة الطاقة مهمة أكثر من أي وقت مضى.
غالبًا ما تكون هوامش الربح أضيق.
كلما أصبحت المزارع أكثر تطوراً، يزداد تعقيد المشروع.
قد تتحمّل عملية تضم 5,000 طائر عدم الكفاءة.
لا يمكن لمزرعة من 100,000 طبقة.
في النطاقات الأكبر، يمكن أن تؤدي أخطاء التصميم الصغيرة إلى عواقب مالية كبيرة.
لقد رأينا مزارع تفقد إنتاجيتها بسبب تصميم أنظمة التهوية بشكل غير صحيح.
لقد رأينا الهدر المفرط في الأعلاف الناجم عن أنظمة التغذية غير المتكاملة.
لقد رأينا أن إدارة السماد الطبيعي أصبحت تحديًا تشغيليًا كبيرًا لأنه تم التعامل معها كفكرة لاحقة أثناء الإنشاء.
تفسر هذه التجارب سبب اكتساب مشاريع الهندسة والمشتريات والبناء شعبية كبيرة على مستوى العالم.
يريد المستثمرون نتائج يمكن التنبؤ بها.
توفر EPC إطار عمل لتحقيقها.
التطلع إلى ما وراء المباني: التصميم من أجل الأداء الإنتاجي
أحد أكبر المفاهيم الخاطئة حول بناء مزرعة الدواجن هو الاعتقاد بأن المشروع ينتهي عند اكتمال المباني.
في الواقع، البناء هو البداية فقط.
الهدف الحقيقي هو أداء الإنتاج.
لا يجب أن يبدو بيت الدواجن مثيراً للإعجاب فحسب.
يجب أن تخلق الظروف اللازمة لازدهار الطيور.
وهذا يعني النظر في عوامل مثل:
- أنماط تدفق الهواء
- إدارة درجة الحرارة
- التحكم في الرطوبة
- كفاءة التغذية
- إمكانية الوصول إلى المياه
- كثافة المخزون
- إزالة النفايات
- كفاءة العامل
تؤثر هذه العوامل على:
- معدلات تحويل العلف
- معدلات الوفيات
- إنتاج البيض
- أداء النمو
- متطلبات العمل
- تكاليف التشغيل
يراعي نهج EPC هذه النتائج منذ البداية.
بدلاً من تصميم المبنى أولاً ثم حل المشاكل التشغيلية لاحقاً، تبدأ عملية التصميم بأهداف الإنتاج
درس مستفاد من مشروع توسعة مزرعة الطبقات
قبل عدة سنوات، تواصل أحد منتجي الدواجن في أفريقيا مع فريقنا بخطط لتوسيع عملية تربية الدواجن في الطبقات.
كانت النية الأصلية بسيطة:
بناء بيوت إضافية للدواجن وشراء معدات أقفاص جديدة.
ومع ذلك، بعد مراجعة المشروع، ظهرت عدة مخاوف.
سيؤدي اتجاه المنزل المقترح إلى زيادة الإجهاد الحراري خلال الأشهر الأكثر حرارة في السنة.
تفتقر البنية التحتية الكهربائية الحالية إلى القدرة الكافية للتوسع المستقبلي.
كان حجم مناطق تخزين الأعلاف أقل من حجم الإنتاج المتوقع.
ستصبح أنظمة توزيع المياه في نهاية المطاف عنق زجاجة.
لم تكن أي من هذه المشكلات واضحة على الفور.
كان من الممكن بناء المزرعة وفقاً للخطة الأصلية.
ولكن القيام بذلك كان من المحتمل أن يخلق تحديات تشغيلية لسنوات.
من خلال إعادة تصميم المشروع كحل منسق للهندسة والمشتريات والبناء، حققت المزرعة أداءً أفضل للتهوية وتدفقًا لوجستيًا أكثر سلاسة ومرونة أكبر للنمو المستقبلي.
وقد أتى الاستثمار في التخطيط بثماره بعد فترة طويلة من اكتمال البناء.
ما الذي يتضمنه مشروع مزرعة الدواجن النموذجي للهندسة والمشتريات والبناء؟
على الرغم من أن كل مشروع يختلف عن الآخر، إلا أن معظم مشاريع شراء وبيع الدواجن التجارية تتبع إطار عمل مماثل.
وغالباً ما تبدأ العملية بتحليل الجدوى.
تبحث هذه المرحلة:
- أهداف المشروع
- طلب السوق
- ظروف الموقع
- توافر المرافق
- العوامل البيئية
- توقعات الميزانية
بمجرد تحديد نطاق المشروع، تقوم الفرق الهندسية بوضع خطط مفصلة.
تغطي هذه المخططات أكثر بكثير من مجرد أبعاد المبنى.
إنها تخاطب:
- تخطيطات بيوت الدواجن
- تصميم التهوية
- الهندسة الإنشائية
- أنظمة التغذية
- أنظمة الشرب
- الأنظمة الكهربائية
- الضوابط البيئية
- أنظمة إدارة النفايات
فيما يلي المشتريات.
تتضمن هذه المرحلة توفير جميع المعدات والمواد المطلوبة مع ضمان التوافق في المزرعة بأكملها.
ثم يحول البناء بعد ذلك التصميم إلى عملية فعالة.
وأخيراً، يضمن التشغيل والتدريب تجهيز المزرعة للإنتاج التجاري.
تتعامل أنجح مشاريع الهندسة والمشتريات والبناء مع هذه المراحل على أنها أنشطة مترابطة وليست منفصلة.
أهمية اختيار المعدات أكثر مما يدركه العديد من المستثمرين
غالبًا ما تحدد قرارات المعدات ما إذا كانت مزرعة الدواجن تعمل بكفاءة أو تعاني من مشاكل الصيانة المستمرة.
لسوء الحظ، يركز بعض المستثمرين على سعر الشراء فقط.
يمكن أن يصبح هذا النهج مكلفاً مع مرور الوقت.
قد تؤدي المعدات منخفضة التكلفة إلى:
- ارتفاع نفقات الصيانة
- انخفاض الإنتاجية
- زيادة متطلبات العمالة المتزايدة
- وقت تعطل أكثر تواتراً
- عمر خدمة أقصر
عادةً ما يقوم مشغلو الدواجن المتمرسون بتقييم المعدات بشكل مختلف.
يركزون على قيمة دورة الحياة.
تتضمن الأسئلة ما يلي:
- كم من الوقت ستدوم المعدات؟
- ما مدى سهولة صيانتها؟
- ما مقدار العمالة التي يمكن أن توفرها؟
- ما مدى كفاءة استخدام الطاقة؟
- كيف يؤثر ذلك على أداء الطيور؟
على مدار الثلاثين عامًا الماضية، شهدت قوانغشينغ أمثلة لا حصر لها حيث حققت الأنظمة المتينة والمصممة جيدًا عوائد أفضل بكثير من البدائل الأرخص.
لماذا يتطلع المستثمرون العالميون إلى الصين للحصول على حلول الهندسة والمشتريات والبناء
لقد تغيرت صناعة معدات الدواجن العالمية بشكل كبير.
يقوم العديد من المستثمرين اليوم بتقييم الموردين الصينيين ليس فقط بالنسبة للمعدات ولكن أيضًا بالنسبة لقدرات التسليم الكاملة للهندسة والمشتريات والبناء.
هناك عدة أسباب لهذا الاتجاه.
اكتسب المصنعون الصينيون خبرة واسعة في خدمة الأسواق الدولية.
تسمح قدرات التصنيع على نطاق واسع بأسعار تنافسية.
تحسنت تكنولوجيا الأتمتة بشكل كبير.
والأهم من ذلك، يمكن للموردين ذوي الخبرة توفير حلول متكاملة بدلاً من المنتجات الفردية.
بالنسبة للمستثمرين الدوليين، غالبًا ما يؤدي هذا المزيج إلى خلق قيمة مقترحة مقنعة.
لم يعد الهدف هو مجرد شراء المعدات.
الهدف هو بناء نظام إنتاج مربح.
دور التدريب في نجاح EPC
أحد الجوانب التي غالباً ما يتم تجاهلها أثناء التخطيط للمشروع هو تدريب الموظفين.
حتى معدات الدواجن الأكثر تقدمًا لا يمكنها تقديم الأداء الأمثل إذا كان المشغلون يفتقرون إلى التدريب المناسب.
تشمل مشاريع الهندسة والمشتريات والبناء الناجحة عادةً ما يلي:
- التدريب على تشغيل المعدات
- إجراءات الصيانة
- بروتوكولات الأمن البيولوجي
- إرشادات إدارة المزرعة
- إجراءات الاستجابة للطوارئ
التدريب يحول البنية التحتية إلى إنتاجية.
وبدون ذلك، تكافح العديد من المزارع لتحقيق مستويات الأداء المتوقعة.
ما تعلمناه من 30 عاماً من مشاريع الدواجن
بعد أكثر من ثلاثة عقود من العمل في صناعة معدات الدواجن، يبرز درس واحد فوق كل الدروس الأخرى:
نادراً ما تكون المزارع الناجحة نتيجة قرار واحد عظيم.
إنها نتيجة لمئات القرارات المنسقة التي تم اتخاذها بشكل صحيح طوال دورة حياة المشروع.
أنجح المنتجين يفكرون على المدى الطويل.
يخططون للتوسع المستقبلي.
فهي تعطي الأولوية للكفاءة التشغيلية.
يستثمرون في أنظمة موثوقة.
يختارون الشركاء الذين يفهمون في كل من البناء والإنتاج.
والأهم من ذلك، أنهم يدركون أن تربية الدواجن ليست مجرد إيواء الطيور.
يتعلق الأمر بخلق بيئة إنتاج متكاملة قادرة على تحقيق نتائج متسقة عاماً بعد عام.
https://guangxiniot.com/products/
هل مشروع EPC مناسب لكل مزرعة دواجن؟
ليس بالضرورة.
قد لا تحتاج المزارع الصغيرة إلى خدمات EPC شاملة.
في بعض الحالات، قد يكون شراء أنظمة المعدات الفردية كافياً.
ولكن مع زيادة حجم المشروع، تزداد أهمية التنسيق مع زيادة حجم المشروع.
بالنسبة للعمليات التجارية المتوسطة والكبيرة الحجم، غالبًا ما تقلل الهندسة والمشتريات والإنشاءات من التعقيدات وتحسن المساءلة وتقلل من مخاطر المشروع.
كلما زاد الاستثمار، زادت قيمة التخطيط المتكامل.
الأفكار النهائية
إن مشروع مزرعة الدواجن EPC هو أكثر بكثير من مجرد عقد بناء.
إنه نهج استراتيجي لتطوير المزارع يدمج الهندسة والمشتريات والبناء في عملية موحدة.
بالنسبة للمستثمرين الذين يدخلون في صناعة الدواجن، يمكن أن تساعد الهندسة والمشتريات والبناء على تجنب الأخطاء المكلفة وتسريع تسليم المشروع.
أما بالنسبة للمنتجين الحاليين الذين يوسعون عملياتهم، فإن نظام EPC يوفر طريقًا نحو مزيد من الكفاءة وقابلية التوسع والربحية على المدى الطويل.
في قوانغشينغ، عززت خبرتنا في آلاف مشاريع الدواجن مبدأً بسيطًا:
لا يتم بناء أفضل مزارع الدواجن قطعة قطعة.
تم تخطيطها كأنظمة كاملة منذ البداية.
وفي صناعة تستمر فيها الكفاءة والأمن الحيوي والإنتاجية في تحديد النجاح، يمكن أن يكون لهذا الاختلاف تأثير دائم على مستقبل العمل.
