제품 개요
- 광싱 스마트 자동 계란 깨기 기계는 현대식 식품 공장, 대형 제과점 및 중앙 주방을 위해 맞춤 제작된 고효율 상업용 및 산업용 계란 가공 솔루션입니다.
- 첨단 기계 자동화 기술과 IoT 지능형 기술을 결합한 이 달걀 깨기 기계는 대량의 달걀을 연속적으로 깨고, 껍질을 분리하며, 선택에 따라 노른자와 흰자를 분리할 수 있습니다.
- 모든 생산 데이터를 클라우드 플랫폼에 업로드하여 통합 관리할 수 있습니다.
- 당사의 장비는 인건비를 효과적으로 절감하고, 액상 계란의 수율을 높이며, 대량 액상 계란 생산 라인에 대한 국제 식품 안전 기준을 완벽하게 충족시킵니다.
주요 기능 및 장점
1. IoT 기반 지능형 원격 모니터링
- 내장된 지능형 IoT 게이트웨이는 시간당 생산 능력, 가동 상태, 액상 계란 수율 등 실시간 생산 데이터를 추적합니다.
- 공장 관리자는 휴대폰이나 PC 대시보드를 통해 기계 가동 상황을 원격으로 모니터링할 수 있으며, 예상치 못한 가동 중단을 방지하기 위해 유지보수 알림을 즉시 팝업으로 받아볼 수 있습니다.
2. 정밀 바이오닉 달걀 깨기 장치
- 유연한 기계식 그리퍼와 생체모방식 크래킹 구조를 채택하고 있습니다.
- 이 장치는 달걀 액에 섞이는 깨진 껍질 조각을 최소화하고, 달걀 액 추출률을 극대화하며, 생산 과정에서 교차 오염을 완전히 방지합니다.
3. 위생 기준에 부합하는 304/316 스테인리스강으로 제작됨
- 기계의 전체는 식품용 304 스테인리스강 또는 선택 사양인 316 스테인리스강으로 제작되어 부식에 강하며 세척이 용이합니다.
- 사각지대가 없는 구조 설계로 전체 세척이 용이하며, HACCP 및 글로벌 식품 위생 인증 기준을 완벽하게 준수합니다.
4. 모듈식 및 유연한 조합 설계
- 두 가지 작동 모드를 선택할 수 있습니다: 계란 전체를 액체 상태로 채취하거나, 분리 모듈을 추가하여 노른자와 흰자를 별도로 분리하는 방식입니다.
- 이 계란 파쇄기는 계란 액상 저온 살균기 및 산업용 혼합 탱크와 같은 후공정의 보조 장비와 원활하게 연동되어 완전한 자동 계란 가공 라인을 구성할 수 있습니다.
기술 사양
| 사양 | 표준 사양 |
|---|---|
| 모델 | GX-EB 시리즈 |
| 처리 용량 | 시간당 5,000~20,000개 (생산량 조절 가능) |
| 주요 소재 | 식품용 304 스테인리스강 / 선택 사양: 316 스테인리스강 |
| 액체 출력 모드 | 전란 액 / 분리된 달걀 노른자와 흰자 |
| 제어 시스템 | PLC 터치스크린 + IoT 지능형 게이트웨이 + 원격 고장 알림 |
| 적용 산업 분야 | 산업용 액상 달걀 제조 공장, 대형 제과점, 중앙 급식 주방 |
애플리케이션 시나리오
- 당사의 자동 계란 깨기 기계는 다음과 같은 다양한 계란 심층 가공 산업 분야에서 널리 사용되고 있습니다:
- 1. 저온 살균 전란, 달걥 노른자 및 달걥 흰자 원료를 생산하는 산업용 액상 달걀 생산 공장
- 2. 체인 제과 공장, 케이크 및 페이스트리 가공 공장
- 3. 대규모 중앙 주방, 패스트푸드 및 외식업 그룹의 생산 센터
- 4. 식품 첨가물, 아이스크림 및 디저트 제조 기업
왜 광싱 달걀 깨는 기계를 선택해야 할까요?
- 스마트 IoT 지능형 시스템: 실시간 클라우드 데이터 확인, 원격 장비 진단, 유지보수 비용 절감
- 높은 액상 계란 수율: 생체모방 파쇄 기술이 폐기물을 줄이고 생산 이익률을 높입니다
- 엄격한 식품 위생 기준: 식품과 접촉하는 모든 부위는 스테인리스 스틸로 제작되었으며, 위생상 사각지대가 없습니다.
- 사용자 정의 가능한 용량 및 기능: 처리 속도를 조절하고, 생산 라인에 맞춰 분리 모듈을 추가할 수 있습니다.
- 공장 직판: 광싱(Guangxing)은 전문 계란 가공 기계 제조업체로, OEM 및 ODM 맞춤 제작을 지원합니다.
- 안정적인 사후 지원: 전 세계 원격 기술 지원, 1년 기계 보증 및 평생 유지보수 상담
자주 묻는 질문
이 자동 달걀 깨는 기구는 노른자와 흰자를 자동으로 분리할 수 있나요?
- 네. 이 기계는 두 가지 모드를 지원합니다. 계란을 통째로 넣어 액체를 직접 추출할 수도 있고, 호환되는 분리 모듈을 장착하여 노른자와 흰자를 자동으로 분리할 수도 있습니다.
이 달걀 깨는 기계는 24시간 연속 산업용 생산에 적합한가요?
- 물론입니다. GX-EB 시리즈는 견고한 산업용 구조, 안정적인 PLC 제어 시스템 및 내구성이 뛰어난 구동 부품을 채택하여 대규모 액상 계란 공장에서 장시간 연속 생산을 지원합니다.
이 기계는 현장 작업 없이 원격 모니터링을 지원합니까?
- 네. 표준 IoT 게이트웨이가 탑재되어 있습니다. 네트워크에 연결하면 모바일이나 컴퓨터를 통해 언제든지 원격으로 가동 데이터, 생산량 및 고장 알림을 확인할 수 있습니다.
계란 깨는 기계의 시간당 처리 용량을 맞춤 설정할 수 있나요?
- 맞춤 제작이 가능합니다. 당사의 엔지니어들은 고객사의 공장 생산 수요에 따라 시간당 5,000개에서 20,000개까지 처리할 수 있도록 장비 구조를 조정해 드릴 수 있습니다.
- 지능형 IoT 관리 기능을 갖춘 신뢰할 수 있는 산업용 자동 계란 깨기 기계를 찾고 계신가요?
- 자세한 기계 카탈로그, 기술 도면 및 공장 직거래 견적을 받으시려면 지금 광싱에 문의해 주십시오.
- 당사는 전 세계 식품 제조업체를 대상으로 맞춤형 계란 가공 라인 솔루션을 제공합니다.
