Si vous envisagez de créer un élevage commercial de poulets de chair en Australie, le choix du matériel ne doit pas se limiter à une simple liste d'alimentateurs, d'abreuvoirs et de ventilateurs.
Il faudrait plutôt partir de la ferme elle-même.
Les dimensions du poulailler, la capacité d'accueil des volailles, le climat local, l'approvisionnement en eau, la fiabilité de l'alimentation électrique et le niveau d'automatisation requis sont autant de facteurs qui influencent la configuration finale de l'équipement. Par exemple, deux poulaillers destinés à l'élevage de poulets de chair, même s'ils ont la même capacité d'accueil, peuvent nécessiter des systèmes de ventilation ou de refroidissement différents s'ils sont situés dans des régions différentes d'Australie.
Par conséquent, lorsque les acheteurs comparent matériel pour élevages de poulets de chair en Australie En ce qui concerne les fournisseurs, la question la plus pertinente n'est pas :
“ Qui propose le prix le plus bas pour cet équipement ? ”
Une meilleure question serait :
“ Quelle configuration d'équipement permet de maintenir la stabilité de l'alimentation, de l'eau, de la température et du débit d'air tout au long du cycle de production ? ”
Cette différence a son importance. Sur le papier, chaque équipement peut sembler performant. Cependant, si les systèmes d'alimentation, d'abreuvement, de ventilation et de contrôle ne fonctionnent pas en synergie, les performances de l'exploitation peuvent tout de même en pâtir.
Comment les poulets de chair sont-ils élevés en Australie ?
En Australie, les poulets de chair sont généralement élevés au sol, à l'intérieur de grands poulaillers, plutôt qu'en cage.
Le sol est généralement recouvert de litière. En attendant, l'alimentation est assurée par des systèmes automatiques d'alimentation par bacs, tandis que l'eau est distribuée par des lignes d'abreuvement à tétines.
En fonction de la conception de l'exploitation et du climat local, les poulaillers destinés aux poulets de chair peuvent recourir à la ventilation naturelle, à la ventilation mécanique, à la ventilation par tunnel ou à une combinaison de ces systèmes.
Par conséquent, un projet typique d'élevage de poulets de chair à des fins commerciales peut nécessiter :
- silos de stockage en vrac
- équipements de transport de matières premières
- lignes d'alimentation automatique des moules
- conduites d'alimentation à raccord cannelé
- filtration de l'eau et régulation de la pression
- matériel de chauffage et d'élevage
- ventilation minimale
- ventilation des tunnels
- des panneaux de refroidissement par évaporation, le cas échéant
- contrôleurs et capteurs environnementaux
- éclairage des poulaillers
- systèmes d'alarme
- alimentation de secours
Mais surtout, ces systèmes devraient être conçus conjointement.
Pour les projets de plus grande envergure, notre Guide de conception d'un poulailler d'une capacité de 50 000 volailles explique comment coordonner, à l'échelle commerciale, les dimensions des locaux, la disposition des équipements et la gestion des conditions environnementales.
1. Système d'alimentation automatique : commencer par la répartition des oiseaux
L'alimentation représente l'un des principaux coûts d'exploitation d'un élevage de poulets de chair. Par conséquent, le système d'alimentation mérite qu'on y prête davantage attention que la simple comparaison des prix des mangeoires.
Un système d'alimentation classique pour poulets de chair suit le processus suivant :
Silo à aliments → convoyeur ou vis sans fin d'alimentation → trémie → tuyau d'alimentation → mangeoires automatiques
L'objectif est simple : tous les oiseaux de la maison doivent avoir le même accès à la nourriture.
Cependant, cela devient plus difficile à mesure que le poulailler s'allonge.
Pour garantir une répartition homogène de l'alimentation, le fournisseur doit tenir compte des éléments suivants :
- longueur de la ligne d'alimentation
- puissance du moteur
- espacement des poêles
- capacité de transport du flux
- nombre de conduites d'alimentation
- hauteur de suspension
Par exemple, un système d'alimentation conçu pour un poulailler de poulets de chair de petite longueur ne doit pas être simplement transposé à un bâtiment beaucoup plus long sans vérifier la puissance du moteur et la capacité de transport.
Par conséquent, lorsque vous demandez un devis, demandez au fournisseur de vous présenter Combien de lignes d'alimentation et de bacs sont prévus pour chaque poulailler ?.
Par ailleurs, les exploitations agricoles qui souhaitent centraliser le stockage des aliments pour animaux peuvent envisager un système d'alimentation automatique pour volailles raccordés à des silos extérieurs et à des équipements de transport d'aliments pour animaux.
2. Système d'abreuvement à tétine : la qualité de l'eau influe sur la qualité de la litière
Le système d'abreuvement peut sembler plus simple que le système de ventilation.
Cependant, une mauvaise gestion de l'eau peut rapidement entraîner des problèmes.
Une pression trop élevée peut augmenter les fuites. La litière s'en trouve alors plus humide. À l'inverse, une pression trop faible peut limiter l'accès à l'eau pour les oiseaux situés en bout de ligne.
Un système d'alimentation en eau complet comprend généralement :
- réseau d'alimentation en eau principal
- réservoir d'eau
- filtration
- matériel médical
- régulateur de pression
- compteur d'eau
- pipes à boire
- buveurs de tétines
- dispositifs de rinçage
- matériel de levage
La qualité de l'eau doit également faire l'objet d'une attention particulière.
Par exemple, l'eau de forage peut nécessiter un traitement différent de celui de l'eau du réseau municipal. C'est pourquoi le fournisseur doit bien connaître la source d'eau réelle de l'exploitation avant de finaliser la conception du système.
Avant de choisir du matériel, je poserais trois questions simples :
Combien d'oiseaux sont attribués par tétine ?
Comment la pression d'eau est-elle régulée sur l'ensemble de la conduite ?
Le système peut-il être rincé facilement entre deux lots ?
Ces questions sont simples. Néanmoins, les réponses permettent souvent de déterminer si le fournisseur maîtrise la production commerciale de poulets de chair.
Vous pouvez également consulter notre guide sur systèmes d'abreuvement à tétines pour volailles lorsqu'on compare différentes configurations d'arrosage.
3. La ventilation est l'un des systèmes les plus importants d'un poulailler destiné à l'élevage de poulets de chair
La ventilation ne doit jamais être considérée comme un élément secondaire dans un projet d'élevage commercial de poulets de chair.
À mesure que les poulets grandissent, ils produisent davantage de chaleur et d'humidité. Par ailleurs,, la maison doit éliminer le dioxyde de carbone, l'ammoniac et la poussière.
Pendant la couvaison, le poulailler commence généralement par ventilation minimale.
À ce stade, l'objectif est d'assurer un apport suffisant d'air frais sans perdre trop de chaleur.
Plus tard, à mesure que les oiseaux grandissent, les besoins en ventilation augmentent. Le système peut alors passer d'une ventilation minimale à une ventilation de transition, puis enfin à une ventilation en tunnel.
Un système de ventilation de tunnel comprend généralement :
ventilateurs d'extraction + entrées d'air régulées + dépression + panneaux de refroidissement + régulateur environnemental
Cependant, le simple fait d'installer davantage de ventilateurs ne garantit pas une meilleure circulation de l'air.
Le fournisseur doit également calculer :
- débit d'air total requis
- vitesse d'air cible
- rendement du ventilateur en pression statique
- zone d'entrée du tunnel
- surface du tapis de refroidissement
- longueur de la maison
- section transversale de la maison
C'est pour cette raison que, la conception du système de ventilation doit toujours tenir compte des dimensions réelles du hangar.
Pour plus d'informations, consultez notre guide sur systèmes de ventilation pour les poulaillers.
4. Les équipements de climatisation doivent être adaptés au climat local australien
Les conditions climatiques varient considérablement d'une région à l'autre en Australie.
Par exemple, les conditions dans le Queensland peuvent être très différentes de celles qui prévalent dans l'État de Victoria, dans l'arrière-pays de la Nouvelle-Galles du Sud ou en Australie-Occidentale.
Par conséquent, une seule configuration de refroidissement ne peut pas convenir à tous les élevages de poulets de chair.
Dans les régions chaudes, de nombreux élevages de poulets de chair en bâtiment fermé ont recours à :
ventilation par tunnel + panneaux de refroidissement par évaporation
Les plaques de refroidissement réduisent la température de l'air entrant grâce à l'évaporation. Par ailleurs,, des ventilateurs de type « tunnel » assurent la circulation de l'air dans toute la maison.
Cependant, un plus grand nombre de ventilateurs et des dissipateurs plus grands ne garantissent pas toujours un meilleur refroidissement.
Si les entrées d'air sont mal conçues ou si le poulailler présente trop de fuites d'air, le flux d'air risque de ne pas atteindre correctement les volailles.
De ce fait, même un équipement coûteux peut s'avérer moins performant que prévu.
Par conséquent, avant de recommander des quantités de ventilateurs et de plaques de refroidissement, le fournisseur doit au moins connaître :
emplacement de l'exploitation + dimensions du poulailler + capacité d'accueil des volailles
Ces informations permettent de dimensionner le système avec plus de précision.
Par ailleurs, notre guide sur réduire la mortalité des volailles pendant les périodes de forte chaleur explique comment la ventilation, la climatisation et la régulation du climat intérieur fonctionnent de concert par temps chaud.
5. Les contrôleurs environnementaux relient l'ensemble du système
Dès lors qu'un poulailler d'élevage de poulets de chair fonctionne avec une ventilation mécanique, le régulateur climatique devient l'un des éléments les plus importants du système.
Le contrôleur permet de gérer :
- température
- l'humidité
- étapes de ventilation
- prises d'air
- dépression
- chauffage
- refroidissement
- éclairage
- alarmes
Les exploitations agricoles les plus modernes peuvent également surveiller leur consommation d'eau, les niveaux de dioxyde de carbone et l'état de leurs équipements.
Le but n'est pas seulement d'allumer et d'éteindre les ventilateurs.
Au contraire, un bon régulateur permet à l'exploitation agricole de s'adapter automatiquement à l'évolution des conditions.
Par exemple, si la température dans la maison augmente, le régulateur peut augmenter la vitesse des ventilateurs. Si la température continue d'augmenter, le système de climatisation peut alors se mettre en marche.
De plus, une consommation d'eau anormale ou des relevés de capteurs inhabituels peuvent aider le personnel de l'exploitation agricole à détecter les problèmes plus tôt.
Par conséquent, le contrôle de l'environnement doit être considéré comme faisant partie intégrante du système de production, et non comme un simple accessoire électrique.
6. Le chauffage et l'élevage restent des enjeux importants en Australie
L'Australie est souvent associée à la gestion des élevages de volaille en période de forte chaleur.
Cependant, l'incubation nécessite tout de même un contrôle minutieux de la température.
Les poussins d'un jour ont besoin de :
- température de l'air appropriée
- conditions de plancher chauffant
- air frais
- accès facile à la nourriture
- un accès facile à l'eau
En fonction de la disponibilité locale en combustible, les exploitations agricoles peuvent utiliser des couveuses à gaz, des radiateurs d'appoint ou d'autres systèmes de chauffage.
Toutefois, le chauffage ne doit pas être conçu indépendamment de la ventilation.
Si la ventilation est insuffisante, l'humidité et la qualité de l'air peuvent poser problème. D'un autre côté, une ventilation excessive entraîne un gaspillage de chaleur et augmente la consommation de combustible.
L'objectif est donc de maintenir un équilibre entre air frais et maintien de la chaleur.
7. Les systèmes d'alimentation de secours et d'alarme sont indispensables
L'alimentation électrique de secours ne doit pas être considérée comme un élément facultatif dans un poulailler d'élevage de poulets de chair à ventilation mécanique.
Par temps chaud, la ventilation peut très vite devenir cruciale en cas de coupure d'électricité.
Par conséquent, les exploitations agricoles commerciales devraient envisager :
- générateurs de secours
- commutateurs de transfert automatiques
- alarmes de surchauffe
- alarmes de coupure de courant
- alarmes du contrôleur
- ventilation d'urgence
De plus, ces systèmes devraient faire l'objet d'une discussion avant le début de la fabrication des équipements.
Sinon, l’équipe chargée du projet risque de ne découvrir qu’au moment de l’installation que le générateur, le système d’alarme ou l’interface électrique ne font pas partie du périmètre de la prestation du fournisseur.
Par conséquent, les coûts du projet et la durée de l'installation pourraient augmenter.
8. Concevoir l'équipement en fonction de la taille réelle de l'abri
Une erreur courante lors de l'achat consiste à choisir d'abord le matériel d'élevage de volaille, puis à essayer de l'intégrer dans le poulailler.
C'est plutôt l'abri qui devrait déterminer la disposition du matériel.
Avant de demander une décision définitive matériel pour élevages de poulets de chair en Australie Dans le cadre de votre demande de devis, veuillez fournir les informations suivantes au fournisseur :
| Informations sur le projet | Pourquoi c'est important |
|---|---|
| Localisation de l'exploitation | Détermine les besoins en matière de climatisation et de refroidissement |
| Nombre de hangars | A un impact sur la planification centrale des équipements |
| Longueur × largeur × hauteur de l'abri | Détermine la disposition des équipements |
| Nombre d'oiseaux par poulailler | Détermine la capacité du système |
| Système de production | Concerne les élevages conventionnels ou en plein air |
| Source d'eau | A une incidence sur la conception des systèmes de filtration et d'eau potable |
| Alimentation électrique | Concerne les moteurs et les systèmes de commande |
| Alimentation de secours | Protège la ventilation |
| Niveau d'automatisation | Détermine la configuration de l'équipement |
| Plan d'expansion | Facilite la planification future du système |
Par exemple, un poulailler de 40 000 volailles et un autre de 60 000 volailles ne devraient pas nécessairement utiliser le même nombre de rampes d'alimentation, la même disposition des abreuvoirs ou la même configuration de ventilateurs.
C'est pourquoi il convient de se baser sur les données de l'exploitation avant de choisir le matériel.
Pour les projets de plus grande envergure, notre Guide des équipements pour un élevage de 50 000 poulets de chair constitue une autre source d'information utile.
9. Que doivent vérifier les acheteurs australiens avant de choisir un fournisseur ?
Le prix est un facteur important.
Cependant, l'offre globale la moins chère n'est pas toujours celle qui présente le coût le plus bas à long terme.
C'est pourquoi les acheteurs devraient comparer les caractéristiques de chaque système.
Système d'alimentation
Vérifier :
- capacité du silo
- capacité de transport
- caractéristiques techniques du moteur
- nombre de conduites d'alimentation
- nombre de casseroles
Système de boisson
Vérifier :
- nombre de tétines
- filtration de l'eau
- régulation de la pression
- matériel de rinçage
- raccords de rechange
Système de ventilation
Vérifier :
- débit d'air du ventilateur
- performances en pression statique
- nombre de ventilateurs
- configuration de l'entrée
- dimensions du tapis de refroidissement
Système de contrôle
Vérifier :
- nombre de capteurs
- fonctions d'alarme
- étapes de contrôle
- capacité d'extension
Caractéristiques électriques
Avant de lancer la fabrication, vérifiez la tension, la fréquence, les caractéristiques du moteur et les dispositifs de protection électrique.
Pièces détachées
Par ailleurs, veillez à recenser les pièces de rechange importantes avant l'expédition.
Il peut s'agir notamment :
- moteurs
- capteurs
- pièces de manette
- buveurs de tétines
- commutateurs
- autres pièces d'usure
Un petit lot de pièces de rechange peut sembler, à première vue, représenter un coût supplémentaire.
Cependant, les économies réalisées peuvent être bien plus importantes si un petit composant tombe en panne pendant la production.
Pour les acheteurs qui souhaitent qu’un seul fournisseur se charge de coordonner la conception, la fourniture du matériel et l’assistance à l’installation, un solution clé en main pour un projet d'élevage avicole peut également réduire le nombre d'interfaces de projet distinctes.
10. Vérifier les dispositions australiennes en matière de protection sociale et les exigences locales
La conception des équipements doit également tenir compte des réglementations locales applicables à l'exploitation agricole.
L'Australie dispose de normes nationales en matière de bien-être des volailles. Cependant, la mise en œuvre et les exigences légales relèvent de la compétence des différents États et territoires.
Par conséquent, les maîtres d'ouvrage doivent également vérifier la réglementation en vigueur dans la localité où l'élevage de poulets de chair sera exploité.
Outre les exigences en matière de bien-être des volailles, un nouveau projet devra peut-être prendre en compte les éléments suivants :
- autorisation d'urbanisme
- exigences environnementales
- normes électriques
- normes de construction
- gestion de l'eau
- gestion des déchets
C'est pourquoi la configuration définitive des équipements ne doit pas être validée avant que les exigences locales du projet aient été examinées.
Toutes les exploitations d'élevage de poulets de chair ont-elles besoin d'une automatisation complète ?
Non.
Une exploitation avicole de petite taille disposant d'une main-d'œuvre fiable n'a peut-être pas besoin d'un niveau d'automatisation aussi élevé qu'un grand projet comprenant plusieurs poulaillers.
Cependant, à mesure que la taille des exploitations agricoles augmente, l'automatisation prend de plus en plus d'importance.
Cela peut contribuer à garantir une plus grande cohérence :
alimentation + abreuvement + ventilation + refroidissement + surveillance
dans plusieurs maisons.
Par conséquent, le choix d'une solution d'automatisation doit tenir compte de la taille de l'exploitation, du coût de la main-d'œuvre, de l'expérience en matière de gestion et des projets d'avenir.
L'expansion est un autre point important.
Par exemple, si l'exploitation devait ajouter deux ou quatre hangars supplémentaires à l'avenir, les installations de stockage des aliments pour animaux, l'alimentation en eau, les installations électriques et les systèmes de commande pourraient être conçus dès le départ avec une capacité supplémentaire.
Par conséquent, les extensions futures pourraient nécessiter moins de modifications du système d'origine.
Conception d'équipements pour un élevage de poulets de chair dans le cadre d'un projet australien
Une exploitation avicole fiable ne repose pas sur un seul équipement coûteux.
Au contraire, les performances dépendent de la qualité de la coordination entre tous les systèmes.
Les dimensions du hangar déterminent la disposition des équipements.
La capacité d'accueil des oiseaux détermine les besoins en matière d'alimentation, d'abreuvement et de ventilation.
Le climat local influe sur la conception des systèmes de ventilation et de refroidissement.
La qualité de l'eau a une incidence sur le système d'alimentation en eau potable.
La fiabilité de l'alimentation électrique détermine les besoins en matière de secours.
Par conséquent, les équipements destinés à l'élevage commercial de poulets de chair devraient être adaptés aux conditions réelles de l'exploitation plutôt que fournis sous forme de solution standard.
Dans le cadre d'un projet d'élevage de poulets de chair en Australie, l'ensemble des équipements peut comprendre :
- alimentation automatique des moules
- stockage et transport des aliments pour animaux
- tétée au sein
- ventilation des tunnels
- coussins de refroidissement
- contrôleurs environnementaux
- éclairage
- commande électrique
- équipements pour poulaillers
- poulaillers à structure métallique
- conception du projet et planification du système
Si vous envisagez de créer un nouvel élevage de poulets de chair ou de moderniser un poulailler existant en Australie, commencez par tenir compte de ces trois éléments fondamentaux :
1. Localisation de l'exploitation agricole en Australie
2. Dimensions du poulailler (L × l × H)
3. Nombre cible de poulets de chair par poulailler
De plus, vous pouvez indiquer le nombre de hangars, la source d'approvisionnement en eau, l'alimentation électrique et le niveau d'automatisation souhaité.
Grâce à ces informations, il est possible d'aborder plus précisément les systèmes d'alimentation, d'abreuvement, de ventilation et de refroidissement.
Vous envisagez de lancer un projet d'élevage de poulets de chair en Australie ? Envoyez les dimensions de votre bâtiment et la capacité visée à Guangxing pour obtenir une configuration de l'équipement et un devis pour votre projet.
