En Granja avícola de 80 000 pollos de engorde en Nigeria ya es lo suficientemente grande como para que no se adquiera el equipamiento máquina por máquina.
- Aquí es donde muchos proyectos fracasan.
- Un comprador puede preguntar primero por el precio de los comederos, luego solicitar a otro proveedor los ventiladores y, más tarde, empezar a buscar un generador y depósitos de agua. Sobre el papel, parece que todos los elementos están cubiertos. Sin embargo, cuando comienza la instalación, es posible que la capacidad de los ventiladores no se ajuste al gallinero, que el generador sea de potencia insuficiente o que la línea de alimentación no se adapte a la distribución del gallinero.
- En el caso de una explotación agrícola de este tamaño, preferimos partir de cuatro preguntas:
¿Cuántas aves se alojarán en cada pajarera?
¿Cuál es el peso objetivo del mercado?
¿Se criarán las aves sobre lecho o en jaulas?
¿De qué recursos de electricidad, agua y terreno se dispone realmente en el emplazamiento?
- Una vez que se conocen estos datos, resulta mucho más fácil calcular la lista de equipos.
Si todavía estás comparando las capacidades de las distintas granjas, nuestra Soluciones para granjas avícolas de pollos de engorde en Nigeria con una capacidad de entre 5.000 y 200.000 aves ofrece una comparación más amplia. Esta página se centra específicamente en los cambios que se producen cuando la capacidad prevista alcanza aproximadamente los 80 000 pollos de engorde.
1. Empieza por el modelo de producción, no por la lista de equipos
- “80 000 aves” nos indica la capacidad de la granja, pero no nos dice qué tamaño deben tener los gallineros.
- El peso vivo objetivo es igual de importante.
- Veamos un ejemplo sencillo.
- Si una nave alberga 20 000 pollos de engorde y la granja tiene previsto venderlos con un peso vivo medio de 2,2 kg, dicha nave deberá gestionar aproximadamente:
20 000 × 2,2 kg = 44 000 kg de peso vivo de las aves
- hacia el final del ciclo.
- Si, por el contrario, el cliente presenta un ave más pesada, de 2,8 kg, es posible que ese mismo gallinero albergue aproximadamente 56 000 kg de peso vivo.
- Esa diferencia influye en la producción de calor, el flujo de aire, la demanda de agua, el espacio para la alimentación y la densidad que el edificio puede soportar de forma segura.
- Por eso no recomendamos partir de una cifra fija de “aves por metro cuadrado” tomada de otra granja.
- El plan definitivo de ocupación debe tener en cuenta la raza de los pollos de engorde, el peso de salida al mercado, el tipo de nave, el rendimiento de la ventilación y la normativa local aplicable.
- En un proyecto de 80 000 aves, suele ser más práctico dividir la producción en varios naves que alojar a toda la parvada en un solo edificio.
- Una posible estructura de planificación podría ser la siguiente:
Ejemplo de maquetación | Capacidad |
Casa 1 | 20.000 aves |
Casa 2 | 20.000 aves |
Casa 3 | 20.000 aves |
Casa 4 | 20.000 aves |
Total | 80 000 aves |
- Se trata de un ejemplo, no de las especificaciones estándar de las casas Guangxing. Dependiendo del terreno y del método de construcción, en otro proyecto se podrían utilizar tres, cinco o más casas.
- Esa distinción es importante a la hora de solicitar presupuestos.
2. ¿Cría en el suelo o jaulas de pollos de engorde de varios niveles?
- Esta decisión debe tomarse cuanto antes, ya que casi todo lo que viene después depende de ella.
- En una granja con suelo de cama, las aves se mueven libremente por el suelo. Normalmente, el gallinero cuenta con líneas de alimentación con bandejas, líneas de abrevadero con tetinas, equipos de calefacción o de cría, ventilación por túneles, almohadillas de refrigeración y control ambiental.
- Esta estructura resulta familiar para muchos ganaderos que se dedican a la cría comercial de pollos de engorde, pero requiere una superficie suficiente.
- El estado de la cama también forma parte de la gestión diaria. Un mal ajuste de los bebederos, una humedad excesiva o una ventilación inadecuada pueden provocar rápidamente que se mojen algunas zonas de la cama.
- Cuando el terreno es caro o el inversor desea obtener una mayor capacidad de producción con la misma superficie ocupada por el edificio, se puede considerar la posibilidad de utilizar un sistema de jaulas.
De Guangxing sistema de cría en jaulas de pollos de engorde combina las filas de jaulas con los sistemas de alimentación, abrevadero, retirada de estiércol y control ambiental.
Para consultar unas especificaciones más centradas en el equipamiento, véase el Sistema automático de jaulas para pollos de engorde de varios niveles.
- La opción «cage» modifica el proyecto de varias maneras:
- Se pueden colocar más pájaros en vertical
- El estiércol se puede retirar mediante cintas transportadoras situadas debajo de cada nivel.
- El pienso se suministra normalmente a través de comederos de jaula, en lugar de bandejas en el suelo.
- La ventilación debe hacer circular el aire a través de varios niveles verticales.
- la altura del edificio cobra mayor importancia
- Por eso mismo, un presupuesto para una granja de cría en suelo no debe convertirse simplemente en un presupuesto para una granja con jaulas cambiando únicamente el número de aves.
- Son dos sistemas de producción distintos.
3. Qué aspectos comprobaríamos antes de diseñar los gallineros
- En el caso de un proyecto de nueva construcción para 80.000 aves, se debe tener en cuenta la orientación y la distancia entre los gallineros antes de que comiencen las obras de ingeniería civil.
- La granja suele necesitar espacio no solo para las viviendas, sino también para:
- camiones de reparto
- silos
- almacenamiento de agua
- sala de generadores
- control eléctrico
- personal y vestuarios
- desinfección
- gestión de la mortalidad
- desplazamiento del estiércol o la cama
- carga de vehículos
- expansión futura
- Un error habitual es construir primero los gallineros e intentar encajar las zonas de apoyo en el terreno que quede libre.
- Por ejemplo, un camión de pienso necesita una ruta práctica hasta el silo. Lo ideal es que los vehículos que transportan estiércol no tengan que utilizar la misma vía de tráfico limpia que se utiliza para acceder a las zonas de producción. También hay que tener en cuenta los gases de escape y el ruido de los generadores a la hora de decidir dónde se ubicará la sala de generación eléctrica.
- Si el proyecto incluye edificios de acero, nuestra guía sobre naves avícolas con estructura de acero explica con más detalle cuestiones relacionadas con el aislamiento, la corrosión y la integración de equipos.
- En el caso de Nigeria, el aislamiento no debería considerarse una opción secundaria en la construcción.
- Un tejado metálico barato puede reducir el coste inicial de construcción, pero si el tejado absorbe grandes cantidades de calor solar todas las tardes, el sistema de ventilación y refrigeración tendrá que eliminar ese calor adicional durante años.
- El edificio más barato no siempre es la explotación agrícola más barata de mantener.
4. Alimentar a 80.000 pollos de engorde es un problema logístico
La alimentación automática suele considerarse un sistema que ahorra mano de obra. Sin embargo, con 80 000 aves, surge otra cuestión: movimiento de alimentación.
- El pienso tiene que trasladarse del camión de reparto al almacén, del almacén al gallinero y, por último, desde la línea principal hasta las aves.
- En el caso de una granja en planta baja, el flujo podría ser el siguiente:
Camión de pienso → silo exterior → transporte por sinfín o cable → línea de alimentación interior → bandejas de pienso
- En el caso de una granja avícola con jaulas de varios niveles:
Camión de pienso → silo → transporte de pienso → carro de alimentación/sistema de cadena → comederos de jaula
- Estos dos sistemas no deben mezclarse en una lista genérica de equipos.
- El tamaño del silo también merece atención.
- En lugar de preguntarse: “¿Qué tamaño de silo se suele utilizar para 80 000 pollos?”, un cálculo más adecuado sería:
consumo diario de pienso × días de reserva necesarios = necesidad mínima de existencias operativas
- A continuación, añade el margen operativo y ten en cuenta la fiabilidad con la que se puede suministrar el pienso a las instalaciones.
- Una explotación situada cerca de una fábrica de piensos fiable puede funcionar de forma diferente a otra en la que los camiones de piensos tengan que recorrer largas distancias o en la que las entregas resulten difíciles durante determinados periodos.
- Este es un ejemplo de por qué la ubicación del lugar es importante, incluso cuando el número de aves es idéntico.
5. El suministro de agua requiere dos cálculos distintos
- Muchos presupuestos de equipamiento avícola incluyen una línea en la que se indica “sistema de abrevadero automático”.”
- Eso no es suficiente para una granja de este tamaño.
- En realidad, hay dos cargas de agua:
1. Agua consumida por las aves
2. Agua utilizada en los sistemas de refrigeración por evaporación y otras actividades agrícolas
- Ambos pueden alcanzar su punto álgido durante los días de calor.
- Esto plantea un importante problema de diseño: el día en que los pollos de engorde beben más agua puede ser también el día en que las almohadillas de refrigeración necesitan más agua.
- Por lo tanto, un buen proyecto empieza desde el principio.
- Normalmente queremos saber:
- ¿De dónde viene el agua?
- ¿Cuál es el caudal disponible?
- ¿Hay algún pozo?
- ¿El suministro es intermitente?
- ¿De cuánto espacio de almacenamiento se dispone?
- ¿Se ha analizado la calidad del agua?
- ¿A qué distancia están los depósitos de los gallineros?
- En el interior de la nave, los reguladores de presión, los filtros y los puntos de purga deben ser accesibles para su mantenimiento. Además, cada nave de producción debe considerarse por separado, de modo que una avería en una línea de agua potable no se convierta en un problema que afecte a toda la explotación.
- Los contadores de agua son especialmente útiles.
- Una caída repentina del consumo puede indicar un fallo en el sistema de abrevaderos o un problema en la manada mucho antes de que los trabajadores lo detecten a simple vista.
La cuestión fundamental es sencilla: No dimensiones el sistema de agua basándote únicamente en la capacidad nominal del depósito.
- La bomba, el diámetro de la tubería, la capacidad de filtración y la velocidad de rellenado también son importantes.
6. La ventilación es el aspecto en el que un proyecto de 80 000 aves puede resultar muy costoso si se comete un error
- Es fácil contar a los aficionados.
- El flujo de aire es más complicado.
- Supongamos que un proveedor ofrece un presupuesto por 20 ventiladores y otro por 24. Resulta tentador comparar ambos precios directamente.
- Pero el número de seguidores no dice gran cosa a menos que también sepamos:
- caudal de aire real del ventilador
- área transversal del gallinero
- longitud de la casa
- velocidad del aire objetivo
- presión estática
- zona de la entrada o de la placa de refrigeración
- rendimiento del ventilador bajo presión de funcionamiento
- Por eso no podemos confirmar el número definitivo de ventiladores hasta que recibamos las medidas de la vivienda.
- En una vivienda con ventilación por túnel, el objetivo es hacer circular el aire por toda la zona habitada, en lugar de limitarse a instalar un gran número de ventiladores en un solo extremo.
- Las naves de gran longitud, las obstrucciones en la circulación del aire, las almohadillas de refrigeración sucias y los edificios mal sellados pueden reducir el rendimiento real.
- Esto cobra mayor importancia a medida que se acerca la edad de salida al mercado, ya que el gallinero alberga una masa de aves vivas considerablemente mayor que la que tenía durante la cría.
Para el control automático, Guangxing puede integrar ventiladores, placas de refrigeración, sensores y otros equipos a través de un Sistema de control ambiental de naves avícolas.
En el caso de una granja de cuatro caseríos, preferimos plantearnos las cosas en términos de control autónomo de la vivienda.
- Si la Casa 2 presenta un fallo en un sensor o en un control, las Casas 1, 3 y 4 no deberían tener que dejar de funcionar por ello.
7. Las almohadillas refrescantes no sustituyen a una buena ventilación
- Las alfombrillas refrigerantes son útiles, pero a veces se les da más importancia de la que tienen.
- La almohadilla es solo una de las partes del sistema de refrigeración.
- El aire debe atravesar de manera uniforme la malla húmeda, entrar en el gallinero y, a continuación, recorrer la zona de las aves antes de llegar a los extractores.
- Si la casa tiene fugas importantes por las puertas, las rendijas del tejado o las aberturas de las paredes, parte del aire pasa por encima de la capa aislante.
- Si la superficie del filtro es demasiado pequeña para el caudal de aire que pasa a través de él, la resistencia aumenta.
- La calidad del agua también es importante porque los depósitos minerales pueden obstruir progresivamente el material de la plataforma.
- Por eso, cuando evaluamos el sistema de refrigeración para un proyecto en Nigeria, tenemos en cuenta lo siguiente:
superficie de la plataforma + capacidad del ventilador + estanqueidad del edificio + suministro de agua + lógica de control
- en lugar de limitarse a indicar una determinada cantidad de metros de panel de refrigeración.
8. El generador debe dimensionarse en función de la carga de emergencia
- En el caso de un gallinero comercial cerrado, el sistema de alimentación eléctrica de emergencia no es un equipamiento opcional en el mismo sentido que un cobertizo de almacenamiento adicional.
- Si se produce un corte de suministro eléctrico en una tarde calurosa, la ventilación puede convertirse inmediatamente en la carga prioritaria.
- Por eso, el dimensionamiento de los generadores debe basarse en la demanda eléctrica.
- Un primer paso útil consiste en dividir el equipo en dos grupos.
- ventiladores de túnel
- ventiladores de ventilación mínima
- controlador medioambiental
- bombas de agua potable
- bombas de refrigeración esenciales
- circuitos de alarma y control
- motores de alimentación
- equipos de retirada de estiércol
- algunos circuitos de iluminación
- equipos no esenciales del taller
- No todos los motores tienen que arrancar en el mismo segundo.
- Si se diseñan adecuadamente las secuencias de arranque, los controles eléctricos y las prioridades de emergencia, el proyecto podrá evitar sobredimensionar innecesariamente el generador sin dejar de proteger al rebaño.
- Por lo tanto, nos gustaría que nos facilitaran la lista definitiva de motores antes de recomendar la potencia del generador.
- “80 000 aves = generador de X kVA” es un cálculo demasiado aproximado para un proyecto serio.
9. ¿Qué pasa si una casa se detiene?
- Esta cuestión rara vez se incluye en los folletos de los equipos, pero es importante.
- Con 80.000 aves, el proyecto no debería diseñarse únicamente para un funcionamiento normal.
- Además, debería diseñarse teniendo en cuenta la posibilidad de que se produzcan fallos.
- Pregunta:
¿Qué pasaría si se averiara la bomba de agua principal?
¿Qué pasaría si un sensor de temperatura diera una lectura errónea?
¿Qué ocurre si se dispara el motor de alimentación?
¿Qué pasa si el generador no arranca automáticamente?
¿Qué pasaría si se quedara sin corriente uno de los grupos de ventiladores?
- La solución no siempre requiere una costosa redundancia. A veces, la respuesta es una válvula de derivación, un interruptor de control manual, un sensor de repuesto, un circuito independiente o una toma de agua de emergencia.
- Estos pequeños detalles suelen contribuir más a la fiabilidad de la granja que añadir otra capa de software.
10. El estiércol y la paja deben salir de la granja
- En la cría en suelo, la cama se suele retirar al final del ciclo de producción.
- En el caso de la cría en jaulas de varios niveles, las cintas transportadoras de estiércol permiten retirar el estiércol con mayor frecuencia.
- En cualquier caso, el material tiene que ir a algún sitio.
- Una gran explotación agrícola debería decidir, antes de iniciar las obras, si los residuos se:
- almacenado temporalmente
- vendidos a explotaciones agrícolas cercanas
- compostado
- fermentado
- trasladados a una zona de tratamiento independiente
Cuando el tratamiento centralizado resulta rentable desde el punto de vista comercial, Guangxing también suministra el Sistema vertical de compostaje de estiércol avícola 11FFG-100.
- Es mejor planificar esta zona antes de que se construyan las vías internas.
- De lo contrario, los camiones de estiércol podrían acabar atravesando vías de producción limpias simplemente porque no hay otra forma de llegar a la zona de almacenamiento.
11. ¿Qué es lo que determina realmente el coste de una granja avícola de 80 000 pollos de engorde?
- No recomendamos publicar un “precio de granja para pollos de engorde” fijo de «80 000».”
- Puede generar expectativas erróneas.
- Un presupuesto bien elaborado debería dividirse en varios paquetes.
Área de costes | Qué puede incluir |
Gallineros | Estructura de acero, cubierta, aislamiento, paredes, puertas |
Equipos para pollos de engorde | Equipos para la cría en suelo o en jaulas |
Alimentación | Silos, sistemas de transporte y alimentación |
Beber | Depósitos, bombas, sistemas de filtración, control de presión, tuberías de conexión |
Clima | Ventiladores, entradas de aire, placas de refrigeración, controlador |
Eléctrico | Cableado, cuadros de distribución, paneles de control, generador |
Melancolía | Equipos de calefacción y para la zona de cría |
Residuos | Recogida y tratamiento de residuos y estiércol |
Logística | Embalaje, transporte marítimo, transporte terrestre |
Servicios | Instrucciones de instalación, puesta en marcha y formación |
- Por lo tanto, dos granjas de 80.000 aves pueden tener presupuestos muy diferentes.
- Un cliente que ya posee cuatro viviendas adecuadas no tiene las mismas necesidades de inversión que un inversor que compra un terreno y construye toda la finca desde cero.
- Del mismo modo, no se debería comparar un proyecto de cría en suelo con una granja de jaulas de varios niveles totalmente automatizada basándose únicamente en el “coste por ave”.”
12. Flujo de trabajo sugerido para el proyecto de 80 000 aves
- Para un nuevo proyecto, una secuencia más lógica sería:
1. Confirmar la capacidad de producción prevista y el peso en el mercado
2. Estudiar el terreno y las infraestructuras disponibles
3. Decidir entre la producción en suelo y en jaula
4. Calcular la capacidad del gallinero
5. Completa el plano de la granja
6. Calcular las necesidades de alimentación, bebida y ventilación
7. Calcular la carga eléctrica total
8. Confirmar los requisitos relativos al generador y al almacenamiento de agua
9. Finalizar la lista de equipamiento
10. Elaborar el plan de envío e instalación
- El orden es importante.
- Comprar el equipo antes de haber completado los pasos 1 a 6 suele dar lugar a trabajos de modificación adicionales más adelante.
13. Por qué Guangxing no utiliza un paquete estándar para 80.000 aves
- Un paquete estándar es fácil de vender, pero las explotaciones agrícolas rara vez son estándar.
- Un proyecto cerca de Lagos puede tener que hacer frente a una combinación diferente de calor, humedad, coste del suelo e infraestructuras que una explotación agrícola situada en cualquier otro lugar de Nigeria.
- Es posible que un cliente ya disponga de gallineros.
- En otro caso, puede que sea necesario un proyecto totalmente nuevo.
- Es posible que un inversor prefiera la producción en suelo porque el equipo local ya tiene experiencia en la gestión de la cama. Otro puede optar por jaulas de pollos de engorde de varios niveles para reducir el uso del suelo y automatizar la gestión del estiércol.
Por ese motivo, Guangxing trata 80 000 aves como capacidad inicial, no como especificación definitiva del equipamiento.
- Nuestra labor consiste en convertir esa capacidad en una combinación viable de distribución de las naves, equipos de cría, alimentación, abrevar, ventilación, control ambiental, suministro eléctrico y gestión de residuos.
14. Preguntas frecuentes
¿Cuántos gallineros necesito para 80 000 pollos de engorde?
- Como concepto inicial de planificación, se pueden considerar cuatro naves con una capacidad aproximada de 20 000 aves cada una, pero esto no debe considerarse un diseño fijo. La capacidad final de cada nave depende de la superficie útil del suelo o de las jaulas, el peso objetivo de mercado, el diseño de la ventilación y el sistema de producción elegido.
¿Se pueden criar 80 000 pollos de engorde en un solo gallinero?
- Técnicamente, los grandes gallineros pueden albergar un número considerable de aves, pero concentrar todo el proyecto en un solo edificio aumenta el impacto de los fallos en los equipos, la ventilación o el suministro eléctrico. Un diseño con varios gallineros suele ser más fácil de gestionar y ofrece una mejor separación operativa.
¿Es necesaria la alimentación automática?
- A esta escala, merece mucho la pena plantearse la alimentación automática. El problema principal no es solo el coste de la mano de obra, sino también la regularidad con la que se transportan, distribuyen y controlan varias toneladas de pienso en las distintas naves.
¿Necesita la granja paneles de refrigeración?
- Eso depende de las condiciones climáticas locales, del diseño del edificio y de la estrategia de ventilación. En el caso de proyectos cerrados con ventilación por túnel en condiciones de calor, suele contemplarse el enfriamiento por evaporación junto con una ventilación de alta capacidad.
¿Qué datos se necesitan para que Guangxing pueda calcular el número de ventiladores?
- Como mínimo, necesitamos conocer la longitud, la anchura, la altura interior y la capacidad del gallinero, así como el sistema de cría y la información climática básica. El número definitivo de ventiladores debe basarse en cálculos del flujo de aire y no únicamente en el número de aves.
¿Puede Guangxing encargarse de todo el proyecto?
- En función del alcance acordado, Guangxing puede proporcionar sistemas de cría de aves, equipos de alimentación y abrevadero, control ambiental, gestión de estiércol, soluciones relacionadas con los gallineros, asesoramiento para la instalación, asistencia en la puesta en marcha y formación técnica.
15. ¿Estás pensando en montar una granja de 80 000 pollos de engorde en Nigeria?
Antes de solicitar el precio definitivo del equipo, envíanos tu ubicación del proyecto, dimensiones del terreno o del gallinero, peso objetivo de comercialización y método de cría preferido.
- Incluso un simple boceto a mano del emplazamiento resulta útil en la fase inicial.
- Nuestro equipo de ingeniería puede utilizar esta información para elaborar un plano preliminar de la explotación y una configuración del equipamiento, de modo que puedas ver qué requiere realmente el proyecto antes de comprometerte con la compra.
Ponte en contacto con Guangxing para solicitar un presupuesto sobre el diseño y el equipamiento de una granja avícola de pollos de engorde con capacidad para 80.000 aves.
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