1. 바닥에서 키우는 닭이란 무엇인가요?
바닥 사육은 닭의 자연스러운 성장 습성에 더 잘 맞도록 설계된 오늘날 가장 자연스럽고 널리 채택된 가금류 사육 방식 중 하나입니다. 간단히 말해, 기존의 케이지 사육 방식을 없애고 닭이 생산 주기 내내 양계장 바닥에서 직접 생활할 수 있도록 하여 더 자유롭게 움직이고 더 자연스러운 생활 환경을 제공합니다.
건조하고 쾌적하며 건강한 환경을 조성하기 위해 양계 농가는 일반적으로 천연 침구 재료를 양계장 바닥에 고르게 깔아줍니다. 일반적인 깔짚 재료로는 나무 부스러기, 왕겨, 밀짚, 잘게 자른 농작물 찌꺼기 등이 있습니다.
이 소재는 통기성과 흡습성이 뛰어납니다. 분뇨와 과도한 수분을 흡수하여 바닥을 건조하고 깨끗하게 유지하는 동시에 습한 환경으로 인한 호흡기 질환, 장 감염, 피부 트러블의 위험을 줄여줍니다. 동시에 부드러운 침구는 새의 발을 부상으로부터 보호하고 긁기, 쪼기, 먹이 찾기와 같은 자연스러운 행동을 지원하여 새의 편안함과 복지를 크게 향상시킵니다.
2. 더 많은 가금류 농장에서 바닥 사육 시스템을 선택하는 이유는 무엇인가요?
지난 10년간 전 세계적으로 몇 가지 중요한 이유로 바닥 승강기 시스템이 빠르게 성장했습니다.
케이지 프리 제품에 대한 수요 증가
소비자들은 식품 공급원과 동물 복지에 대한 관심이 점점 더 커지고 있습니다.
많은 주요 슈퍼마켓, 식품 브랜드, 레스토랑 체인이 더 높은 복지 기준을 충족하는 케이지 프리 달걀과 가금류 제품을 공급받기로 약속했습니다.
결과적으로 바닥 사육 시스템을 채택한 농장은 미래 시장에서 경쟁력을 유지할 수 있는 유리한 위치에 서게 됩니다.
초기 투자 비용 절감
다층 자동 케이지 시스템과 비교했을 때, 바닥에서 키우는 계사는 비교적 시공이 간단합니다.
가금류 산업에 처음 진입하는 투자자의 경우 초기 비용을 크게 절감하는 동시에 향후 확장을 위한 유연성을 확보할 수 있습니다.
동물 복지 개선
바닥에서 키우는 닭은 자유롭게 걷기, 자연스럽게 날개 펼치기, 긁기 및 먹이 주기, 다른 새들과 사교적으로 교류할 수 있습니다.
이러한 자연스러운 행동은 더 나은 복지 결과에 기여하고 책임감 있는 동물 사육에 대한 현대 소비자의 기대에 부합합니다.
확장 유연성 향상
바닥 양육 시스템은 다양한 규모의 농장을 수용할 수 있습니다.
5,000마리의 소규모 농장을 운영하든 100,000마리 이상의 상업적 운영을 하든, 생산자는 생산 목표에 따라 쉽게 계획하고 확장할 수 있습니다.
3. 바닥에서 키우는 닭과 케이지에서 키우는 닭의 차이점
많은 가금류 생산자들이 투자하기 전에 같은 질문을 합니다:
플로어 레이징과 케이지 레이징 중 어떤 시스템이 더 낫나요?
두 시스템 모두 고유한 장점을 제공하므로 시장 요구 사항과 비즈니스 목표에 따라 답은 달라집니다.
케이지 시스템의 공간 제약에 비해 바닥 사육의 가장 큰 장점은 새가 자유롭게 움직일 수 있다는 점입니다.
개방된 바닥 환경에서 닭은 작은 케이지에 갇혀 있지 않습니다. 닭은 걷고, 뛰고, 점프하고, 날개를 펴고, 먹고, 마시고, 먼지 목욕을 하고, 바닥을 긁고, 다른 새들과 자연스럽게 상호작용할 수 있습니다. 이 생산 방식은 케이지 시스템과 관련된 많은 행동 제한을 제거하여 새들이 더 건강한 신체적, 심리적 상태를 유지할 수 있도록 도와줍니다.
그 결과 스트레스 수준이 감소하고 무리의 활력이 향상되며 자연 면역력이 강화될 수 있습니다.
적응성, 생산 효율성 및 복지 혜택 덕분에 바닥 사육 시스템은 다양한 가금류 사육 분야에 적합하며 전 세계적으로 지속적으로 인기를 얻고 있습니다.
4. 세 가지 일반적인 유형의 플로어 레이징 시스템
오늘날 가금류 업계에서는 주로 세 가지 바닥 사육 시스템을 사용합니다: 깊은 깔짚 시스템, 슬레이트 바닥 시스템, 콤비네이션 시스템입니다. 각 시스템은 농장 규모, 가금류의 종류, 관리 목표에 따라 고유한 장점을 제공합니다.
딥리터 시스템
딥리터 시스템은 전 세계에서 가장 널리 사용되는 바닥 높이기 방식입니다.
새들은 생산 주기 내내 나무 부스러기, 왕겨, 짚 또는 이와 유사한 유기 물질과 같은 두꺼운 침구 재료 위에서 직접 생활합니다. 농부들은 정기적으로 새로운 깔짚을 추가하고 깔짚의 상태를 유지하기 위해 깔짚을 뒤집어 줍니다. 사용한 깔짚은 나중에 퇴비화하여 유기질 비료로 활용할 수 있습니다.
주요 이점:
이 시스템은 초기 투자 비용이 적게 들고, 설치가 간편한 간단한 장비를 갖추고 있으며, 육계, 산란계, 종계 및 다양한 특수 가금류 종에 모두 적용 가능할 뿐만 아니라, 유연하고 번거로움 없는 관리가 가능하여 중소 규모 농장은 물론 가금류 사육 초보자들에게도 이상적인 선택입니다.
슬레이트 바닥 시스템
이 시스템에서는 닭을 높은 슬레이트 바닥에서 사육합니다.
분뇨는 틈새를 통해 바로 아래 수거 구역으로 떨어지기 때문에 새와 쓰레기를 효과적으로 분리하고 분뇨 축적을 줄일 수 있습니다.
주요 이점:
스트립형 바닥 시스템은 가금류를 높게 설치된 슬레이트 패널 위에 사육할 수 있게 하여, 분뇨가 지하 집수 구역으로 직접 배수되도록 합니다. 이 시스템은 분뇨 분리를 용이하게 하고 분뇨 축적을 방지함으로써, 세균 증식을 억제하고 실내 습도 및 암모니아 농도를 낮추며 가금류의 호흡기를 보호하는 깨끗하고 위생적인 사육 환경을 조성합니다. 또한 분뇨 제거 과정을 대폭 간소화하여, 엄격한 사육 위생 기준을 준수해야 하는 농장에 특히 적합합니다.
콤비네이션 플로어 시스템
콤비네이션 플로어 시스템은 많은 현대 상업용 산란계 농장에서 선호하는 솔루션이 되었습니다.
이 디자인은 깔짚으로 덮인 영역과 슬레이트 바닥 섹션을 결합한 것입니다. 깔짚 공간은 새들이 긁기, 먼지 목욕, 휴식 등 자연스러운 행동을 할 수 있게 하고, 슬레이트 바닥 부분은 분뇨 관리 효율을 높여줍니다.
주요 이점:
모듈식 바닥 시스템은 침상 구역과 슬래트 패널 구역을 통합하여 현대적인 대규모 산란계 사육장에 최적의 솔루션을 제공합니다. 침상 구역은 긁기, 모래 목욕, 휴식 등 가금류의 자연스러운 행동을 수용하는 한편, 슬래트 구역은 분뇨 제거 효율을 높이고, 동물 복지와 분뇨 관리를 조화시키며, 암모니아 배출 및 침상 재료로 인해 발생하는 다양한 문제를 줄이고, 가금 무리의 전반적인 건강을 보장하며, 효율적인 대규모 사육 관리 관행과 완벽하게 부합합니다.
5. 바닥에서 키우는 닭 사육의 어려움
암모니아 제어
암모니아 농도가 높으면 호흡기 건강과 전반적인 생산성에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
질병 예방
조류는 바닥과 직접 접촉하기 때문에 생물학적 보안 관리가 특히 중요합니다.
권장 조치에는 다음이 포함됩니다:
농장 출입 통제 절차
정기적인 청소 및 소독 프로그램
백신 접종 일정
설치류 및 해충 방제 시스템
사료 폐기물
잘못된 장비 설계나 부적절한 관리 관행은 사료 손실을 증가시킬 수 있습니다.
자동화된 사료 공급 시스템은 사료 활용도를 높이고 낭비를 줄이는 데 도움이 됩니다.
6. 결론
지속 가능한 사육 방식, 동물 복지 개선, 효율적인 생산 성과를 결합한 바닥 사육 시스템은 전 세계 가금류 산업의 현대화에서 가장 중요한 트렌드 중 하나로 자리 잡았습니다.
현대식 바닥 사육은 단순히 새가 땅에서 살 수 있도록 하는 것 이상입니다. 과학적으로 설계된 가금류 사육장, 적절한 장비 시스템, 표준화되고 고효율적인 생산을 가능하게 하는 지능형 관리 기술이 필요합니다.
이러한 현대적인 농장 방식은 사료 공급 효율, 환기 성능 및 환경 제어를 개선하는 동시에 인건비와 생산 손실을 줄일 뿐만 아니라 양떼의 건강과 생산성을 유지하는 데도 도움이 됩니다.
동시에, 바닥 사육 시스템은 동물 복지, 식품 추적성 및 지속 가능한 농업 관행에 대한 오늘날의 시장 수요 증가에 부합합니다. 이러한 조건에서 생산된 가금육과 계란은 제품 품질이 우수하고 소비자 수용성이 높으며 시장 가치가 높아 프리미엄 소매업체, 레스토랑 체인, 유기농 식품 공급업체에게 매력적인 상품이 될 수 있습니다. 자세한 내용은 문의해 주세요.
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