Un éleveur de porcs peut investir dans un séparateur de lisier et se retrouver malgré tout confronté à un problème d'eaux usées.
Nous avons vu pourquoi cela peut se produire en examinant les concepts de traitement : le lisier solide ne représente qu’une partie du problème. L’urine, les eaux de lavage et le lisier liquide doivent encore être évacués quelque part. Si l’on ajoute à cela de fortes précipitations, le système de stockage risque d’être saturé bien avant que l’équipement de traitement n’atteigne la capacité annoncée.
Pour les élevages porcins des Philippines, d'Indonésie et de Malaisie, cet aspect mérite d'être pris en compte dès les premières étapes du projet.
La meilleure solution de traitement du lisier de porc n’est pas nécessairement celle qui nécessite le plus d’équipements. C’est celle qui permet de traiter le volume réel de déchets de l’exploitation, qui s’adapte à la superficie disponible et qui reste facile à gérer après sa mise en place.
Avant de recommander du matériel, nous souhaiterions d'abord comprendre comment l'exploitation agricole collecte le lisier et ce qu'elle prévoit de faire des matières traitées.
Quelle quantité de lisier et d'eaux usées votre exploitation agricole produit-elle ?
Commencez par la quantité journalière. Le nombre de porcs à lui seul ne vous donnera pas une vision complète de la situation.
Prenons deux exploitations comptant chacune 500 porcs. L'une élimine la majeure partie du lisier par raclage à sec. L'autre utilise de l'eau pour évacuer le lisier des bâtiments. Leurs volumes d'eaux usées, leurs besoins en stockage et leurs coûts d'exploitation peuvent être très différents.
Les Publication EQ304 de l'University of Missouri Extension, en se référant aux données de référence de l'ASABE, estime la production de lisier à environ 1,25 gallon américain (4,73 litres) par jour pour un porc en croissance-finition pesant en moyenne 70 kg.
Pour une exploitation comptant 500 porcs de ce poids moyen :
500 × 1,25 gallon = 625 gallons américains, soit environ 2,37 m³ par jour.
Il s'agit d'une estimation de la quantité de lisier, et non du débit total des eaux usées. Ce chiffre ne tient pas compte de l'eau de lavage supplémentaire, des fuites au niveau des abreuvoirs ni des eaux de pluie qui pénètrent dans le réseau de collecte.
Le fumier frais de volaille est généralement calculé en poids, tandis que le lisier de porc et les eaux usées sont souvent mesurés en volume. Cela s'explique principalement par le mode de collecte de ces matières. Le fumier de porc collecté à l'état sec peut également être pesé.
Dans le cadre d'un projet concret, nous recommandons de mesurer à la fois le fumier solide et les effluents liquides au cours de journées d'exploitation représentatives. Ces chiffres sont bien plus utiles que de choisir directement un séparateur ou une cuve dans un catalogue.
Petits élevages porcins : veiller à ce que le système de traitement reste gérable
Pour les exploitations comptant jusqu'à une centaine de porcs environ, un système simple peut s'avérer le plus économique.
Si le fumier est ramassé par raclage à sec, il peut être transféré vers une aire de compostage couverte. Il est possible d'y ajouter de la litière appropriée ou des matières riches en carbone afin d'améliorer le mélange avant le compostage aérobie.
Un toit, un sol imperméable et un système de drainage adéquat restent indispensables. Une aire de compostage peu coûteuse peut se transformer en un problème de nettoyage onéreux si l'eau de pluie s'infiltre à travers le fumier et entraîne des eaux de ruissellement contaminées hors de l'exploitation.
L'urine et les eaux de lavage doivent faire l'objet de dispositifs de stockage et de traitement spécifiques.
Si l'exploitation dispose d'une superficie agricole suffisante, le recyclage des nutriments dans les règles de l'art peut constituer une solution. Dans le cas contraire, le liquide devra éventuellement faire l'objet d'un traitement supplémentaire ou être collecté par un prestataire de services compétent.
Est-ce que nous recommanderions systématiquement un séparateur mécanique solide-liquide pour une exploitation agricole de cette taille ? Non.
Si l'agriculteur récupère déjà la majeure partie du lisier sous forme de matière solide relativement sèche, l'ajout d'une machine supplémentaire risque d'engendrer des coûts d'entretien sans pour autant résoudre un problème majeur.
Dans certains cas, l'installation d'un petit digesteur de biogaz est envisageable, mais il convient de prendre en compte les questions de sécurité liées au gaz, l'entretien quotidien et la gestion des digestats avant de s'engager dans un tel investissement.
Exploitations porcines de taille moyenne : quand la séparation solide-liquide s'avère judicieuse
Pour les exploitations comptant entre 100 et 1 000 porcs environ, la méthode de collecte revêt une importance particulière.
Supposons que le lisier soit évacué dans une fosse commune. L'agriculteur se retrouve alors face à un lisier contenant de l'eau, des matières en suspension et des polluants dissous.
Un séparateur à presse à vis ou un système de criblage peut permettre de répartir cette matière en deux flux.
Les matières solides séparées peuvent être mélangées à des matériaux de volume appropriés, puis envoyées au compostage ou à la fermentation aérobie.
La fraction liquide nécessite une solution différente. En fonction de sa composition et des exigences de l'exploitation en matière d'élimination, cela peut impliquer un stockage, un traitement anaérobie, des bassins ou un traitement biologique complémentaire.
Voici un élément qu'il convient de vérifier dans le devis d'un fournisseur : Que devient le liquide après la séparation ?
Un séparateur élimine une partie des matières solides. Il n'élimine pas automatiquement l'azote dissous, les polluants organiques ni tous les autres contaminants.
Pour les élevages porcins situés dans des régions à forte pluviosité, la conception des bassins de stockage doit également prévoir une capacité suffisante pour les périodes où l'épandage agricole n'est pas possible.
Un bassin, par exemple, nécessite un revêtement adapté, un franc-bord, une gestion du drainage et un entretien. Il ne s'agit pas simplement d'un étang à ciel ouvert situé derrière les bâtiments d'élevage.
Lorsque vous comparez des équipements, ne vous arrêtez pas au prix d'achat. Tenez compte de la consommation électrique, de la fréquence de nettoyage, de l'usure des tamis, de la gestion des boues et de la main-d'œuvre nécessaire au fonctionnement de l'ensemble du système.
Grandes exploitations porcines : conception de l'ensemble du circuit de traitement des déchets
Dès qu'un élevage dépasse environ 1 000 porcs, les différentes installations de traitement doivent fonctionner comme un système coordonné.
L'organisation précise dépend du type d'élevage pratiqué : porcs en finition, truies reproductrices ou une combinaison de ces deux phases de production.
Un projet type peut comporter deux filières de traitement principales :
Circuit de collecte des déchets solides
- Ramasser le fumier et séparer les matières solides si nécessaire.
- Préparez les matières solides en vue du compostage ou de la fermentation aérobie.
- Laisser le matériau traité mûrir et prévoir une utilisation agricole appropriée.
Parcours des déchets liquides
- Récupérez les boues, l'urine et l'eau de lavage.
- Mettre en œuvre des procédés anaérobies adaptés ou d'autres procédés de traitement des eaux usées.
- Stockez, traitez ultérieurement, réutilisez ou évacuez le liquide obtenu conformément à la réglementation locale.
Ces circuits peuvent interagir, mais il ne faut pas partir du principe que le lisier et les eaux usées passent par les mêmes équipements de traitement.
La digestion anaérobie permet de récupérer du biogaz à partir de déchets organiques adaptés. Pour les grandes exploitations agricoles générant un volume constant de déchets et ayant des besoins énergétiques réguliers, cette solution mérite d'être étudiée d'un point de vue économique.
Pour autant, un système de biogaz ne constitue pas une solution complète.
Le digestat restant contient des nutriments et peut nécessiter un stockage supplémentaire, une gestion des nutriments ou un traitement des eaux usées.
Nous posons également une question d'ordre pratique lors de la planification de l'agencement : Où seront acheminés les déchets entrants si un séparateur, une pompe ou une unité de traitement est temporairement hors service ?
Il est souvent plus économique de prévoir des travaux d'entretien et un stockage temporaire que de devoir faire face à une panne pendant la saison des pluies.
Comparaison des solutions de traitement du lisier de porc en fonction de la taille de l'exploitation
| Taille de l'exploitation | Options thérapeutiques à envisager | Principaux enjeux en matière d'aménagement du territoire |
|---|---|---|
| Jusqu'à 100 porcs | Collecte à sec, compostage en milieu couvert, gestion séparée des liquides | Main-d'œuvre, assainissement, stockage |
| 100 à 1 000 porcs | Séparation des boues lorsque cela est possible, compostage des matières solides, traitement des liquides | Performances du séparateur, volume des eaux usées, coûts d'exploitation |
| Plus de 1 000 porcs | Traitement intégré du fumier solide et gestion des eaux usées | Capacité, automatisation, maintenance, utilisation des nutriments |
Ces fourchettes de taille servent à des fins de comparaison préliminaire et ne constituent ni des classifications officielles des exploitations agricoles, ni des seuils fixes en matière d'équipement.
Une exploitation d'engraissement de 1 000 têtes et une exploitation d'élevage de 1 000 truies ne peuvent pas être considérées comme des projets équivalents.
Traitement des eaux usées des élevages porcins : ne négligez pas les effluents liquides
Le fumier solide est relativement facile à repérer et à mesurer. Les problèmes liés aux eaux usées peuvent être moins évidents jusqu'à ce que la capacité de stockage atteigne ses limites.
Les eaux usées des élevages porcins peuvent contenir des matières organiques, de l'azote, du phosphore, des matières en suspension et des micro-organismes.
Avant de choisir entre la digestion anaérobie, les bassins de décantation ou un traitement plus sophistiqué, l'exploitation agricole doit déterminer son débit quotidien et les paramètres pertinents de qualité de l'eau, notamment la DCO et les nutriments.
Les Guide AgSTAR de l'EPA sur les pratiques de gestion du lisier d'élevage aborde la digestion anaérobie, le compostage et la séparation des matières solides, tout en mettant l'accent sur les exigences opérationnelles et les coûts.
Pour les exploitations agricoles disposant d'une superficie limitée, l'élimination des nutriments peut constituer un obstacle majeur, même lorsque les équipements de traitement fonctionnent correctement.
Un système doit être conçu en fonction de ses exigences finales en matière de réutilisation ou d'évacuation, et pas seulement en fonction de sa capacité à réduire les déchets visibles.
Où les équipements de fermentation de Guangxing trouvent-ils leur place ?
Guangxing’s Système de compostage aérobie vertical du fumier 11FFG-100 est conçu pour le lisier d'élevage et d'autres déchets organiques, y compris le lisier de porc.
Le système fermé intègre des fonctions de mélange mécanique, d'aération, de régulation de la température et de gestion des gaz d'échappement.
Pour une exploitation porcine, son rôle potentiel réside dans le étape de traitement des déchets organiques solides prétraités.
Cette distinction est importante. Les lisier de porc très dilués peuvent nécessiter une déshydratation ou un mélange avec des matériaux adaptés avant la fermentation aérobie.
Un volume utile de cuve de 100 m³ ne signifie pas pour autant que la machine puisse traiter 100 m³ de boue chaque jour.
Avant de pouvoir aborder la question de la configuration de fermentation la plus adaptée, nous aurions besoin de connaître la quantité exacte de lisier solide, sa teneur en humidité, les caractéristiques du matériau et les exigences opérationnelles.
Les séparateurs solide-liquide, les digesteurs de biogaz et les installations de traitement des eaux usées doivent être évalués en tant que composantes distinctes du projet global, et le périmètre de leur fourniture doit être confirmé.
Quelles informations nous aident à vous proposer la solution la plus adaptée ?
Il n'est pas nécessaire de disposer d'une étude technique complète avant de contacter un fournisseur.
Quelques mesures et précisions sur le site suffisent pour entamer une discussion constructive :
- Effectifs porcins et stades de production : éleveurs, porcs d'engraissement, truies ou groupes mixtes
- Volume quotidien d'eaux usées : y compris l'eau de rinçage et de nettoyage
- Quantité de fumier solide : de préférence avec des informations sur l'humidité
- Espace disponible pour l'installation : dimensions du site et accès
- Objectif thérapeutique : compost, biogaz, réutilisation agricole ou rejet des eaux usées conforme à la réglementation
Grâce à ces informations, Guangxing peut vous aider à examiner l'approche de traitement initiale, à déterminer si la fermentation aérobie est adaptée et à identifier les besoins en équipement nécessitant des calculs supplémentaires.
Si vous gérez également des poulaillers, notre Guide sur le traitement du fumier de poulet et Solutions de traitement du fumier de poulet en fonction de la taille de l'exploitation traiter ces demandes séparément.
Pour mettre en place un système fiable de gestion du lisier, il faut d'abord savoir ce qu'il faut traiter. Le choix du matériel vient ensuite.
Vous envisagez de mettre en place un projet de traitement du lisier de porc ?
Contacter Guangxing pour le calcul de la capacité, la conception de l'agencement du site et l'établissement d'un devis.