Un responsable d’élevage de poules pondeuses ne peut pas rester toute la journée à côté de chaque ligne d’abreuvement, de chaque ventilateur et de chaque convoyeur à œufs. Une conduite d’eau bouchée peut passer inaperçue jusqu’à ce que la consommation diminue. Un problème de ventilation peut apparaître dans une section alors que le capteur situé près de l’entrée affiche toujours une valeur acceptable.
Voici quelques raisons pratiques d'envisager le recours à l'IoT dans la production d'œufs.
La surveillance connectée permet aux exploitants de visualiser ce qui se passe dans leurs poulaillers et de réagir plus rapidement aux changements. La décision d'achat repose sur trois questions : quels problèmes doivent être détectés plus tôt, quels équipements peuvent fournir des données fiables, et qui interviendra en cas d'alarme ?
L'IA pourrait aider à analyser ces informations. Son rôle devrait être clairement défini avant qu'elle ne soit intégrée au budget consacré aux équipements.
Quelle est la différence entre l'automatisation, l'IoT et l'IA ?
L'automatisation assure le fonctionnement des équipements. Un programmateur lance un cycle d'alimentation, règle la ventilation ou fait fonctionner un convoyeur à œufs conformément à ses réglages.
L'IoT relie les appareils entre eux et permet de mettre à disposition les informations d'exploitation sur un réseau. Il permet de regrouper les relevés provenant de différentes habitations au sein d'un système de surveillance commun.
L'IA analyse les tendances. Selon l'application, elle peut comparer les conditions actuelles aux données historiques et signaler tout changement inhabituel.
Ces fonctions peuvent fonctionner conjointement, mais les acheteurs devraient demander aux fournisseurs de faire une démonstration de chacune d'entre elles séparément. Un tableau de bord à distance ne prouve pas qu'un système intègre l'IA, et un convoyeur automatique n'inclut pas nécessairement le comptage des œufs.
Quelles données une « layer farm » doit-elle surveiller ?
Commencez par les mesures susceptibles de déboucher sur une décision utile en matière d'inspection ou de gestion.
| Données | Ce que cela permet aux opérateurs de vérifier | Ce qu'il faut vérifier |
|---|---|---|
| Température et humidité | État général de la maison | Position des capteurs, étalonnage et différences entre les zones |
| Consommation d'eau | Interruptions d'approvisionnement, fuites et évolution de la demande des troupeaux | Emplacement du compteur et possibilité d'isoler les conduites concernées |
| Consommation d'aliments | Tendances en matière d'approvisionnement et de consommation d'aliments pour animaux | Comment la consommation est mesurée et rapprochée des livraisons |
| Nombre d'œufs | Volume traité par foyer ou par circuit de collecte | Précision du compteur, emplacement du comptage et comptages manqués ou en double |
| État du ventilateur et du moteur | Si les équipements fonctionnent comme prévu | Si le signal confirme un fonctionnement effectif ou simplement une commande de démarrage |
| Registres d'alimentation et d'alarme | Interruptions et historique des réponses | Dispositions en matière de sauvegarde, transmission des alarmes et accusés de réception |
Un plus grand nombre de capteurs ne garantit pas automatiquement une meilleure qualité des données. Une exploitation agricole a besoin d'un plan d'entretien, d'étiquettes claires sur les appareils et d'un registre indiquant la provenance de chaque mesure.
Surveiller les conditions là où se trouvent les oiseaux
Une seule mesure de température peut masquer des différences le long d'un long bâtiment ou entre les différents niveaux de cages.
Demandez au fournisseur d'indiquer l'emplacement des capteurs sur le plan du bâtiment. Ces emplacements doivent correspondre à la disposition des cages et au système de ventilation. Les mesures effectuées à proximité des panneaux de refroidissement, des portes ou d'un flux d'air direct peuvent nécessiter une interprétation minutieuse.
Les équipements de régulation environnementale pour l'aviculture doit être choisi en même temps que la conception de la maison. La surveillance peut mettre en évidence des irrégularités, mais elle ne peut pas, à elle seule, corriger une configuration de circulation d'air inadaptée.
Comparer la consommation d'eau aux conditions d'exploitation
Une alarme d'infiltration d'eau doit donner lieu à une inspection.
Par exemple, si une habitation affiche une consommation anormalement faible le matin, les techniciens peuvent vérifier la pression d'alimentation, les vannes, les filtres et les conduites d'abreuvement. Ils doivent également s'assurer que le compteur fonctionne correctement.
Il est utile de comparer les données avec celles des jours précédents, mais l'âge du troupeau, la température et le programme d'éclairage ont une incidence sur la consommation. Une alerte signale un changement ; elle n'en détermine pas la cause.
Relier les comptages d'œufs aux registres de collecte
Le suivi de la production d'œufs nécessite un point de comptage constant et une période de référence clairement définie.
Si les œufs provenant de plusieurs poulaillers sont mélangés avant le comptage, l'exploitation risque de ne plus pouvoir déterminer quel poulailler les a produits. Le comptage par poulailler nécessite une organisation adéquate avant que les lots ne soient regroupés, ou le recours à une autre méthode de traçabilité validée.
Lorsqu'on spécifie un système de collecte automatique des œufs, vérifiez si les compteurs, l'enregistrement des données et les connexions logicielles sont inclus.
Il convient également de comparer les comptages effectués sur les tapis roulants avec les registres d'emballage. Les écarts peuvent s'expliquer par des casses, des œufs rejetés, le moment de la collecte ou des erreurs de comptage, plutôt que par une variation du rendement de ponte.
Que doit-il se passer lorsque le système détecte un problème ?
Un tableau de bord s'avère utile lorsque le parc dispose d'une procédure d'intervention.
Imaginons une situation hypothétique : la production d'œufs diminue dans un poulailler alors que celle des poulaillers voisins reste stable. Le responsable doit tout d'abord vérifier le nombre de poules, la période de collecte et la précision du compteur. Il doit ensuite examiner l'approvisionnement en eau, la distribution des aliments, les registres environnementaux et les changements récents apportés à la gestion.
Cette procédure permet de distinguer un problème d'enregistrement d'un problème lié au matériel ou au troupeau.
Le système doit enregistrer l'heure à laquelle une alerte s'est déclenchée, qui l'a acquittée et quelles mesures ont été prises par la suite. Sinon, les alarmes répétées risquent de devenir un bruit de fond.
Qu'est-ce qui doit continuer à fonctionner même sans Internet ?
Demandez une démonstration du système avec sa connexion Internet externe désactivée.
Le fournisseur doit préciser quelles fonctions continuent de fonctionner localement, quelles fonctions à distance sont interrompues et comment les enregistrements stockés sont gérés lorsque la connexion est rétablie.
La commande de la ventilation, le fonctionnement manuel et les alarmes essentielles nécessitent une stratégie locale et de secours adaptée. L'accès à distance est utile, mais il ne peut se substituer à la protection sur site.
Il convient également de distinguer une panne d'Internet d'une coupure de courant. Un contrôleur fonctionnant hors ligne a tout de même besoin d'être alimenté en électricité. Les systèmes d'alimentation de secours, les installations de générateurs et l'alimentation indépendante des alarmes font l'objet d'une discussion distincte.
Une approche pratique pour définir la portée initiale d'un projet de 50 000 couches
Ce qui suit est un exemple de planification, et non une installation Guangxing achevée.
Pour un projet de ferme de 50 000 couches, commencez par examiner les éléments suivants :
- Emplacements de surveillance de la température et de l'humidité.
- Comptage de l'eau par logement, avec une subdivision supplémentaire si nécessaire.
- Méthode d'enregistrement de la consommation d'aliments pour animaux.
- Fonctionnement des ventilateurs et retours d'informations sur les équipements critiques.
- Le comptage des œufs a lieu avant la confluence des cours d'eau.
- Alarmes en cas de coupure de courant et de température élevée.
- Commande locale, fonctionnement manuel et dispositifs de secours.
- Exportation des archives historiques et des données.
Les quantités finales dépendent du nombre de volières, de la disposition des cages, des équipements techniques et des systèmes de contrôle existants. La capacité d'accueil des oiseaux ne suffit pas à elle seule à déterminer la configuration du système de surveillance.
Dans le cas d'une exploitation agricole existante, commencez par un seul bâtiment si cela est possible. Utilisez cette installation pour vérifier l'exactitude des données, la transmission des alarmes et la réactivité des opérateurs avant de l'étendre à l'ensemble du site.
Dans quels domaines l'IA peut-elle être utile ?
Il convient d'envisager le recours à l'IA lorsque les enregistrements habituels et les alarmes prédéfinies ne permettent pas de résoudre un problème spécifique.
L'une des applications consiste à détecter des schémas de consommation inhabituels qui restent toutefois dans des limites définies. Une autre consiste à analyser conjointement plusieurs indicateurs, tels que la production d'œufs, la consommation d'eau et la température du poulailler.
Demandez au fournisseur comment il a testé le modèle, quelles informations celui-ci nécessite et à quelle fréquence il génère de fausses alertes. Demandez-lui de vous fournir des preuves issues de conditions comparables à celles de votre système de chauffage.
L'étude menée par l'Université de Géorgie sur les technologies de l'Internet des objets (IoT) au service d'une production avicole de précision met en évidence les opportunités offertes par la surveillance connectée, tout en soulignant certains obstacles, notamment la validation commerciale, la durabilité du matériel et l'interopérabilité.
Pour un acheteur, cela signifie qu'une démonstration prometteuse doit être suivie d'un test d'acceptation clair. Les alertes liées à des maladies doivent donner lieu à une inspection et à une évaluation par des professionnels, plutôt que d'être considérées comme un diagnostic.
Comment les acheteurs devraient-ils comparer les coûts de surveillance ?
Demandez un devis détaillé.
Capteurs, compteurs, mises à niveau des contrôleurs, câblage, équipements réseau, logiciels, installation et mise en service. Vérifiez ensuite les frais récurrents liés aux abonnements, à la connectivité, à l'étalonnage et à l'assistance technique.
La compatibilité peut avoir une incidence considérable sur le coût. Les contrôleurs existants peuvent fournir des sorties exploitables, nécessiter des interfaces supplémentaires ou n'offrir qu'un accès limité aux données historiques.
Comparez les propositions en vous basant sur un périmètre identique. Un devis peut ne porter que sur un tableau de bord, tandis qu’un autre inclut des appareils de terrain, des tests d’alarme et la formation du personnel.
Questions fréquemment posées
Est-il possible d'ajouter une fonctionnalité de surveillance IoT à un parc de serveurs existant ?
C'est souvent possible, mais le fournisseur doit inspecter les contrôleurs, les interfaces disponibles, le câblage et l'état des équipements. La mise à niveau doit commencer par une analyse de compatibilité.
Une petite exploitation avicole a-t-elle besoin de l'IA ?
Cela dépend du problème à résoudre. Des mesures fiables, des commandes locales et des alarmes claires peuvent répondre aux besoins immédiats de l'exploitation sans qu'il soit nécessaire de recourir à des analyses avancées.
L'IA peut-elle garantir une production d'œufs plus élevée ?
Non. Les performances dépendent également de la santé du troupeau, de la génétique, de l'alimentation, des conditions d'hébergement et de la gestion quotidienne. Le suivi peut aider à identifier les changements et à étayer les décisions ; il ne peut toutefois pas garantir un résultat.
Une seule plateforme permet-elle de surveiller plusieurs poulaillers ?
Cela peut être possible si les appareils et les logiciels sont compatibles. Vérifiez que les dossiers restent identifiables par établissement et que les opérateurs peuvent exporter ces informations.
Que dois-je envoyer lorsque je demande un devis ?
Veuillez indiquer la capacité d'accueil des oiseaux, les dimensions du local, la disposition des cages, les caractéristiques du système de contrôle existant, les conditions d'alimentation électrique et de connexion Internet, ainsi que les problèmes que vous souhaitez détecter à un stade précoce.
Organiser la surveillance en fonction des tâches quotidiennes de l'exploitation agricole
Choisissez des informations que votre équipe pourra vérifier et sur lesquelles elle pourra agir. Mettez-vous d'accord sur la répartition des responsabilités en matière d'alarmes, la maintenance des capteurs et les tests de réception avant l'installation.
Pour un nouveau projet, examinez les besoins en matière de surveillance ainsi que ceux liés à l'alimentation, à l'abreuvement, à la ventilation, à l'évacuation du fumier et à la collecte des œufs. Pour une modernisation, déterminez d'abord ce que l'équipement existant permet de prendre en charge.
