ليس من الضروري أن تكون مزرعة الدواجن كبيرة جدًّا حتى يصبح الروث مشكلة مزعجة.
لنأخذ مثالاً على مزرعة تضم 100,000 دجاجة بياضة. تنتج هذه المزرعة عدة أطنان من السماد كل يوم. ولا بد أن يُتخلص من هذا السماد بطريقة ما، سواء كانت المزرعة مزودة بنظام معالجة أم لا.
تبدأ المشكلة عادةً عندما يُترك السماد الرطب في مكانه لفترة طويلة جدًّا. فهو ينبعث منه رائحة كريهة، ويجذب الذباب، ويشغل مساحة التخزين، كما أن تكلفة نقله تكون أعلى. وبالنسبة للمزارع التي تعمل بالقرب من المناطق السكنية، يمكن أن تصبح الشكاوى المتعلقة بالرائحة مشكلة خطيرة.
إذن، فيمَ ينبغي لمالك المزرعة أن يستثمر: أ خزان تخمير روث الدجاج أو نظام تجفيف الروث?
ليس الحل دائمًا هو عملية التخمير. فمن الأفضل لبعض المزارع تجفيف روثها وإرساله إلى مصنع محلي لتصنيع الأسمدة. أما المزارع الأخرى، فعليها معالجة النفايات بنفسها.
دعونا نلقي نظرة على ما يفعله كل نظام فعليًّا، وتكلفة تشغيله، والأماكن التي يُفضل إنفاق الأموال فيها.
ما الذي يحدث داخل خزان تخمير روث الدجاج؟
يستخدم خزان التخمير الكائنات الحية الدقيقة لتفكيك المواد العضوية في ظل ظروف هوائية خاضعة للرقابة.
يتم جمع السماد من حظائر الدواجن وتغذيته في خزان عمودي. تعمل آلية الخلط على تحريك المادة بينما تقوم المنافيخ بتزويدها بالهواء. ومع ازدياد النشاط الميكروبي، تتراكم الحرارة داخل الخزان.
يتعين على المشغل مراقبة درجة الحرارة والرطوبة وتدفق الهواء. فإذا كانت المادة رطبة جدًّا أو أصبحت متكتلة، فلن يتمكن الأكسجين من المرور عبرها بشكل سليم، مما يؤثر سلبًا على عملية التخمير.
وهذا ليس مجرد قلق نظري. برنامج «بنسلفانيا ستيت إكستنشن» إرشادات حول تحويل روث الدواجن إلى سماد عضوي, ، الذي تم تحديثه في مارس 2026، يؤكد على أهمية التوازن الكربوني والرطوبة والأكسجين ودرجة الحرارة في تحقيق عملية تحويل فعالة إلى سماد عضوي والحد من مسببات الأمراض.
في حالة المعدات المغلقة، يتمتع المشغل بقدر أكبر من التحكم في هذه الظروف. كما يمكن تجميع الهواء العادم وتوجيهه عبر نظام إزالة الروائح الكريهة بدلاً من إطلاقه مباشرةً في محيط منطقة المعالجة.
وتتمثل الميزة الرئيسية في القدرة على معالجة السماد الطبيعي في الموقع دون الحاجة إلى ساحة كبيرة في الهواء الطلق لعملية التسميد.
هذه الراحة لها ثمنها. فالخزان يحتاج إلى الكهرباء، والصيانة الميكانيكية، ومواد تغذية مُعدة بشكل سليم. كما قد يتطلب السماد المُفرغ مزيدًا من المعالجة قبل أن يصبح جاهزًا للتسويق كسماد نهائي.
لماذا تفضل بعض المزارع تجفيف السماد الطبيعي؟
التجفيف عملية مختلفة، وفي كثير من الأحيان تكون أبسط.
قد لا تحتاج المزرعة التي تحتوي بالفعل على أحزمة نقل الروث الآلية إلى عملية معالجة أخرى معقدة. بل قد تحتاج فقط إلى تجفيف الروث بدرجة كافية لتخزينه أو نقله.
يقوم «Airflow» بجزء كبير من العمل.
في حظيرة ذات تهوية جيدة، يبقى السماد على أحزمة التجميع لبضعة أيام بينما يعمل الهواء على إزالة الرطوبة منه. وقد تقوم المزارع الكبيرة بتركيب نفق تجفيف منفصل، حيث يمر السماد عبر عدة مستويات من أحزمة النقل.
الطقس له تأثير كبير.
في يونيو 2022، نشر الدكتور ليلونغ تشاي من جامعة جورجيا طرق تجفيف السماد في حظائر الدجاج البياض.
وصف تقريره عملية تجفيف السماد الطبيعي على الحزام في ظل ظروف موسمية مختلفة. خلال فصل الصيف، يمكن أن تنخفض نسبة الرطوبة من 75% إلى 20–30% على مدى ثلاثة إلى أربعة أيام. أما في فصل الشتاء، ومع انخفاض التهوية، فقد يظل السماد الطبيعي يحتوي على نسبة رطوبة تتراوح بين 60–65% بعد نفس الفترة.
هذه فجوة كبيرة حقًّا.
بالنسبة لمزرعة دواجن تقع في منطقة حارة وجافة، قد يكون استخدام هواء التهوية المتوفر خيارًا مجديًّا من الناحية الاقتصادية. أما في المناخ البارد أو الرطب، فقد يتطلب نفس الترتيب استخدام مراوح إضافية أو هواء دافئ أو نفق تجفيف.
كما أن عملية التجفيف تجعل عملية المناولة بسيطة نسبيًا. وبمجرد أن يصبح السماد جافًا بدرجة كافية، يمكن تعبئته في أكياس أو تخزينه أو نقله إلى منشأة أخرى.
إذا كانت إحدى شركات الأسمدة المحلية تشتري بالفعل روث الدجاج المجفف، فلماذا تدفع ثمن محطة تخمير لا تحتاج إليها؟
هذا سؤال يستحق الإجابة عليه قبل طلب عروض أسعار المعدات.
خزان التخمير مقابل نظام التجفيف: أين تكمن الاختلافات الحقيقية؟
وبالنظر إلى ما وراء كتيبات المعدات، هذه هي الاختلافات التي تهم عند التخطيط لإنشاء مزرعة دواجن.
| ما الذي يجب مقارنته | خزان التخمير | نظام التجفيف |
|---|---|---|
| الوظيفة الرئيسية | يقوم بتحلل المواد العضوية | يزيل الماء |
| المعدات | الوعاء المغلق، والخلاط، والمراوح، وأجهزة التحكم | أحزمة السماد، والمراوح، وأنفاق التجفيف، أو أجهزة التسخين |
| التكلفة الأولية | غالبًا ما تكون أعلى في حالة المحطة المغلقة بالكامل | قد يكون أقل في حالة وجود نظام تهوية حالي |
| تكاليف التشغيل | الكهرباء، والصيانة، والتدفئة (إن وجدت) | طاقة المراوح، والناقلات، والتدفئة المحتملة |
| الفضاء | يمكن للمعدات العمودية أن توفر المساحة | يختلف حسب تصميم نظام التجفيف |
| الإخراج | المواد العضوية المعالجة | السماد الأكثر جفافاً |
| المشتري النموذجي | مزرعة تحتاج إلى معالجة في الموقع | مزرعة تحتاج إلى طرق أسهل للتخزين أو النقل |
إحدى التفاصيل التي يغفل عنها المشترون أحيانًا هي أن تكلفة تشغيل أنظمة التجفيف لا تتساوى جميعها.
يختلف نظام تجفيف السماد باستخدام الهواء العادم المتوفر اختلافًا كبيرًا عن المجفف الصناعي الذي يعمل بالوقود لإزالة الماء.
وينطبق الأمر نفسه على خزانات التخمير. فقد تختلف متطلبات الطاقة وترتيبات الخلط والطاقة الإنتاجية اليومية بين جهازين لهما أحجام خزانات متشابهة.
مثال بسيط على التكلفة: 10 أطنان من السماد الطبيعي يوميًا
لنفترض أن مزرعة ما تنتج 10 أطنان من السماد الطازج يوميًا، بنسبة رطوبة تبلغ 70%.
وهذا يعطينا 7 أطنان من الماء و3 أطنان من المادة الجافة.
إذا كان الهدف هو تجفيف السماد حتى تصل نسبة الرطوبة إلى 30%، فإن الحساب يكون على النحو التالي:
| البند | الوزن |
|---|---|
| السماد الطازج | 10 أطنان |
| الماء الموجود في السماد الطازج | 7 أطنان |
| المادة الجافة | 3 أطنان |
| الوزن النهائي عند نسبة رطوبة 30% | 4.29 طن |
| الماء المراد إزالته | 5.71 طن |
وهذا يعني أنه يتعين إزالة ما يزيد عن خمس أطنان من المياه يوميًا.
إذا كانت المزرعة تستخدم مجففًا مُدفأًّا، فإن فاتورة الطاقة تستحق اهتمامًا خاصًّا. أما في حالة التجفيف بالحزام، فإن الأسئلة الأساسية هي: ما هي كمية الهواء المتاحة، وما درجة حرارته، وكم من الوقت يبقى السماد على الأحزمة؟.
لا يمكن قياس عملية التخمير باستخدام نفس المعادلة الحسابية. فالكائنات الدقيقة تستهلك جزءًا من المادة العضوية، وتشمل هذه العملية كلاً من التحلل وفقدان الرطوبة.
عند مراجعة عروض الأسعار، اطلب معرفة السعة اليومية الفعلية للمعالجة واستهلاك الكهرباء في ظل ظروف التشغيل المحددة. فقوة المحرك المركبة وحدها لن تعطيك فكرة عن تكلفة تشغيل النظام.
نظرة داخل مشروع معالجة السماد الطبيعي المكون من 920,000 طبقة التابع لشركة «غوانغشينغ»
يقدم مشروع «غوانغشينغ» لإنشاء مزرعة مصممة لاستيعاب 920,000 دجاجة بياضة صورة مفيدة عن كيفية عمل عملية التخمير المغلق على نطاق أوسع.
يستخدم هذا التثبيت 10 خزانات تخمير هوائي عمودية من طراز GX-SANYU 11FFG-100, ، ويبلغ الحجم الفعلي لكل منها 100 متر مكعب.
تتضمن مواصفات المشروع التي نشرتها شركة «غوانغشينغ» الأرقام التالية:
| تفاصيل المشروع | المواصفات |
|---|---|
| قدرة المزرعة | 920,000 دجاجة بياضة |
| خزانات التخمير | 10 وحدات |
| الحجم الفعلي | 100 متر مكعب لكل خزان |
| الرطوبة الواردة | 65–70% |
| دورة العلاج النموذجية | 7 أيام |
| رطوبة التفريغ | 30–40% |
| القدرة المركبة | 37.64 كيلوواط لكل وحدة |
| القدرة التشغيلية المعلنة | 21 كيلوواط لكل وحدة |
هذه هي الشروط المرجعية المحددة لهذا المشروع، وليست نتائج مضمونة لكل نوع من أنواع السماد أو كل مزرعة.
يتم نقل السماد أولاً من حظائر الدواجن عبر نظام التجميع. ثم يقوم جهاز التحميل والرافعة بنقله إلى الخزانات.
داخل كل خزان، تعمل معدات الخلط الهيدروليكية ومراوح الهواء على دعم عملية التخمير. ويتم استرداد جزء من الحرارة المتولدة أثناء العملية لتدفئة الهواء الداخل.
يتم تجميع غازات العادم وتمريرها عبر نظام إزالة الروائح الكريهة الذي يعمل ببرج الرش. وتخرج المادة المعالجة من قاع الخزانات لتخضع لمزيد من المعالجة كسماد أو للاستخدام الزراعي.
الجانب المثير للاهتمام في هذا المشروع لا يكمن فقط في أنه يستخدم عشرة خزانات.
يكمن الأمر في كيفية اندماج المعدات في سير العمل اليومي لمزرعة تضم مئات الآلاف من الطيور.
يستمر وصول السماد. ولا يمكن إيقاف عملية التجميع لمجرد أن إحدى وحدات المعالجة تحتاج إلى صيانة. وبفضل وجود عدة خزانات تعمل بالتوازي، يمكن إجراء الصيانة على الوحدات الفردية بينما تستمر الوحدات الأخرى في العمل.
هناك نقطة أخرى تستحق الانتباه عند مقارنة الموردين: فالخزان الذي تبلغ سعته 100 متر مكعب لا يعالج 100 متر مكعب من السماد الطازج يوميًا. فحجم الخزان والإنتاجية اليومية هما رقمان مختلفان.
اطلع على مشروع «غوانغشينغ» لتخمير السماد الطبيعي المكون من 920,000 طبقة
إذن، أيهما سأختار؟
بالنسبة لمزرعة دواجن صغيرة ذات إنتاج متواضع من السماد الطبيعي، سأبحث أولاً عن أبسط الحلول القابلة للتطبيق. وقد يكون ذلك عبارة عن مخزن مغطى، أو عملية التسميد التقليدية، أو التجفيف البسيط. فقد يكون من الصعب تبرير تركيب خزان تخمير كبير لمجرد معالجة بضعة أطنان من السماد الطبيعي.
بالنسبة لمزرعة دجاج بيوضة متوسطة الحجم مزودة بأحزمة نقل الروث الآلية، فإن مسألة تجفيف الروث تستحق دراسة جادة. فإذا أمكن تجفيف الروث باستخدام تدفق الهواء المتوفر وبيعه إلى منشأة معالجة قريبة، فإن المزرعة تتجنب تكلفة تشغيل محطة معالجة بيولوجية خاصة بها.
أما المزرعة الكبيرة فهي قصة أخرى.
عندما يصل السماد الطبيعي يوميًا بكميات كبيرة، تصبح إدارة مساحة التخزين والسيطرة على الروائح وتوفير قدرة معالجة موثوقة أمراً أكثر صعوبة. وقد يكون مصنع التخمير المغلق خيارًا أنسب، لا سيما عندما تخطط المزرعة لإعادة استخدام المواد المعالجة.
تستخدم بعض المنشآت كلا الطريقتين. فقد يفقد السماد جزءًا من رطوبته على أحزمة التجميع قبل دخوله عملية التخمير. ويجب أن تدعم الرطوبة المتبقية النشاط الميكروبي، لذا يجب تصميم المرحلتين معًا.
نصيحتي هي أن تقرر ما الذي سيحدث للسماد بعد معالجته قبل أن تقرر أي آلة ستشتري.
هذا القرار وحده كفيل بتغيير خطة المعدات بأكملها.
بعض الأسئلة التي يطرحها أصحاب المزارع عادةً
كم تبلغ تكلفة خزان تخمير روث الدجاج؟
يعتمد السعر على حجم الخزان، وسعة المعالجة، ومستوى الأتمتة، والمعدات الداعمة. استفسر عما إذا كان عرض الأسعار يشمل معدات التحميل، ومعالجة العادم، والتركيب، والتشغيل. فالسعر الخاص بالخزان وحده لا يمثل تكلفة النظام الكامل.
هل يمكنني بيع روث الدجاج المجفف دون تخميره؟
ربما. حيث يشتري بعض مصنعي الأسمدة روث الدواجن المجفف كمواد خام. يجب التحقق من متطلبات المشتري فيما يتعلق بنسبة الرطوبة والجودة، بالإضافة إلى القواعد المحلية المتعلقة بالتخزين والنقل والبيع.
هل يزيل التخمير الرائحة؟
تساعد الخزانات المغلقة على احتواء غازات العادم حتى يمكن معالجتها. لكنها لا تقضي على الرائحة من تلقاء نفسها. وتعد معدات معالجة غازات العادم وصيانتها جزءًا من المهمة.
كم من الوقت تستغرق عملية التخمير؟
يحدد مشروع 11FFG-100 التابع لشركة «غوانغشينغ» دورة معالجة نموذجية مدتها سبعة أيام. ويجب تكييف العملية الفعلية مع خصائص السماد الوارد، وقد يتطلب الأمر مزيدًا من المعالجة.
هل تخطط لإنشاء نظام معالجة السماد الطبيعي في مزرعتك؟
إذا كنت تقارن بين معدات التجفيف وخزانات التخمير، فابدأ بكمية السماد التي تنتجها مزرعتك يوميًا بدلاً من الاعتماد على كتالوج الآلات.
تقوم مجموعة قوانغتشو غوانغشينغ لمعدات الدواجن بتوريد معدات جمع الروث الآلية وأنظمة المعالجة المتكاملة لمزارع الدواجن التجارية.
لإجراء تقييم أولي لسعة المعدات، يرجى إخبارنا بعدد الطيور التي تمتلكها، وكمية الروث التي تجمعها يوميًا، وما تنوي فعله بالمواد المعالجة. كما سيكون من المفيد إجراء اختبار الرطوبة وتقديم مخطط تقريبي للمساحة المتاحة.
وبعد ذلك يمكننا مناقشة السعة المعالجة التي يحتاجها مشروعكم، وما إذا كان من الأفضل اللجوء إلى التجفيف أم التخمير أم الجمع بينهما.
اتصل بشركة «غوانغشينغ» بخصوص مشروع معالجة السماد الطبيعي الخاص بك
